您现在的位置:首页>分析报告
 

重庆观农贸市场:十一月份市场行情分析

日期:2013-12-05 10:48:00  作者:夏娟  来源:重庆观农贸市场

  一、粮油价格总体运行平稳,本地大米、绿豆价格略涨、黄豆价格略跌

  总体评价:本月粮油价格环比(与上月比)基本持平,统计的14个粮油品种批发价格环比2涨1跌11平,总体均价每公斤7.99元,环比涨幅为0.50%。

  其中,本地大米、绿豆价格略涨,每公斤价格分别为3.72元、7.90元,涨幅分别为1.64%、8.52%。

  黄豆价格略跌,每公斤价格为5.24元,跌幅为2.96%。

  面粉、泰国米、东北大米、玉米、糯米、饭豆、胡豆、豌豆、纯菜油、色拉油、麻油价格环比基本持平,每公斤价格分别为3.36元、10.40元、5.50元、3.20元、5.00元、10.00元、5.34元、4.20元、10.80元、8.40元、28.80元。

  分析:11月份观农贸粮油总体价格仍旧保持平稳。

  其中:绿豆价格受季节等因素影响,略涨0.62元/公斤;本地大米正逢上市旺季,数量充足,外观饱满、透亮、大小均匀,闻起来有一股浓郁的米香,深受广大市民喜爱,价格环比略涨0.06元/公斤;黄豆价格略跌0.16元/公斤,分析原因是由于主产区黑龙江地区积雪较多,运输困难,大豆购销停止,市场处于有价无市状态,再加上国储收购尚未展开,油厂收购价格较低,农户惜售为主,购销冷清,故价格略跌。

  面粉、泰国米、东北大米、玉米、糯米、饭豆、胡豆、豌豆、纯菜油、色拉油、麻油等11个主要粮油品种价格仍然保持平稳。

  预测:预计12月份粮油市场供应充足,价格将平稳运行。

  二、地产蔬菜大量上市,外地蔬菜有效补充,蔬菜价格整体回落

  总体评价:本月蔬菜平均价格环比(与上月比)有所下跌,统计的70个蔬菜品种批发价格环比15涨40跌15平,均价每公斤3.97元,环比跌幅为7.89%。

  农业部重点监测的20个品种批发价格环比3涨15跌2平,均价每公斤2.41元,环比跌幅为23.66%。

  其中,大蒜、胡萝卜、土豆价格略涨,每公斤价格分别为8.10元、1.95元、1.80元,涨幅分别为10.96%、2.63%、5.88%。

  大葱、洋葱、黄瓜、西红柿、茄子、黄秧白、瓢白、莴笋、白萝卜、莲白价格下跌,每公斤价格分别为2.10元、1.60元、2.80元、2.50元、2.50元、0.70元、0.80元、0.70元、0.70元、0.90元,跌幅分别为30.00%、38.46%、40.43%、44.44%、34.21%、63.16%、69.23%、61.11%、41.67%、47.06%;韭菜、南瓜、芹菜、四季豆价格小幅下跌,每公斤价格分别为3.50元、1.60元、3.00元、4.00元,跌幅分别为23.91%、23.81%、11.76%、20.00%;青椒价格略跌,每公斤价格为4.00元,跌幅为9.09%。

  冬瓜、莲藕价格环比基本持平,每公斤价格分别为1.20元、3.80元。

  分析: 与10月相比,11月份地产蔬菜大量上市,外地蔬菜

  有效补充,蔬菜价格整体回落。主要原因:一是上涨的蔬菜主要是外地调入品种,如大蒜、胡萝卜、土豆等,由于贮运成本的增加,价格出现季节性上涨;二是价格下降的蔬菜主要是瓢白、莴笋、白萝卜等地产当季蔬菜,本月大量上市,运输成本相对降低;三是同步上市的外地菜,产地增加,产量颇丰,市民的需求量相对减少,价格有所下降,如黄瓜、西红柿、茄子等。

  在“十八届三中全会”召开期间,观农贸市场在保供稳价方面采取积极措施,在加强供应保障,降低流通环节费用,整顿市场秩序等方面做着不懈的努力,大宗蔬菜进场量最高一天达到4873.66吨,市场供应充足,保障了广大市民吃到品种丰富,价格适中的新鲜蔬菜。

  预测: 随着天气转冷,露天蔬菜将陆续下市,市场蔬菜供应将主要以大棚蔬菜为主,加上元旦临近,预计蔬菜价格将呈现稳中有涨的态势。

  三、水果价格总体有所上涨,环比14涨8跌1平

  总体评价:本月水果价格环比(与上月比)有所上涨,统计的23种水果批发价格环比14涨8跌1平,均价每公斤11.90元,环比涨幅为7.54%。

  其中,哈密瓜、提子、葡萄价格上涨,每公斤价格分别为6.00元、16.00元、12.00元,涨幅分别为36.36%、77.78%、57.89%;梨子、柿子、无核桔、桂圆、甘蔗、梁平柚、干果(综合)、香梨、西瓜价格小幅上涨,每公斤价格分别为5.20元、5.00元、2.00元、20.00元、2.40元、3.20元、50.00元、14.00元、4.00元,涨幅分别为23.81%、25.00%、25.00%、25.00%、20.00%、23.08%、25.00%、11.11%、11.11%;苹果、板栗价格略涨,每公斤价格分别为9.00元、9.60元,涨幅分别为7.14%、6.67%。

  杂果(综合)、皇帝蕉、香蕉、猕猴桃、脐橙、贡桔价格小幅下跌,每公斤价格分别为7.00元、10.00元、3.00元、8.00元、5.00元、4.40元,跌幅分别为16.67%、23.08%、16.67%、11.11%、28.57%、21.43%;进口水果(综合)、冬枣价格略跌,每公斤价格分别为56.00元、14.00元,跌幅分别为6.67%、6.67%。

  石榴价格基本持平,每公斤价格为8.00元。

  分析: 随着天气越来越冷,水果损耗大,走量少,11月份水果价格总体有所上涨。 分析原因主要有以下两个方面:一是11月份开始,地产优质脐橙、柑橘先后大量采摘上市,市场消费信心充足,价格有所下跌;二是这个时期也是国内苹果、梨子的销售旺季,由于这些水果量大质好,对稳定水果价格具有重要作用,而水果生产、贮运成本的增加是环比价格上涨的主要原因。

  预测:12月本地柑橘大量上市,随着市场消费信心的增强,预计12月柑橘价格将平稳运行。其余水果价格则将稳中有涨。

  四、市场肉类价格基本平稳,略有下降

  总体评价:本月市场肉类价格基本平稳,略有下降。统计的五个品种批发价格均价由18.95元/公斤降为18.59元/公斤,降幅为1.9%。其中,猪肉价格由20.12元/公斤降为19.51元/公斤,降幅为3.03%,鸡蛋价格9.11元/公斤降为8.95元/公斤,降幅为1.76%;鸡肉价格为15.5元/公斤,与上月持平;鸭肉价格为16.5元/公斤,与上月持平,牛肉价格由33.5元/公斤降为32.5元/公斤,降幅为2.99%。

  本月猪肉均价上旬为19.57元/公斤,中旬为19.33元/公斤,下旬为19.9元/公斤,本月最高价为20元/公斤,最低价为19元/公斤。鸡蛋均价上旬为9.4元/公斤,中旬为8.91元/公斤,下旬为8.13元/公斤,本月最高价为9.5元/公斤,最低价为8元/公斤。

  分析:本月重庆盘溪肉类市场猪肉价格出现下降。目前正处在需求从淡季向冬至后的旺季过渡期间,加上猪肉涨价后补栏的生猪逐渐上市,生猪收购价回落以及高价猪肉使市场销售量大减,猪肉批发价格略有走弱,但随着气温下降,市民制作腊肉等生活习惯将对猪肉需求有所拉动,预计猪肉价格会稳中略涨。

  预测:随着天气变冷,预计鸡蛋产量有所下降,且粮食等饲料价格小幅上扬,鸡蛋价格将稳中略涨。

  五、市场淡水鱼价格基本平稳,略有波动

  总体评价:本月淡水鱼价格基本平稳,略有波动。统计的四种水产品均价由13.19元/公斤涨为13.36元/公斤,涨幅为1.29%。其中,白鲢每公斤价格由7.01元/公斤涨为7.09元/公斤,涨幅为1.14%;花鲢每公斤价格由 14.45元/公斤降为14.33元/公斤,降幅为0.83%;鲫鱼每公斤价格为16元/公斤,与上月持平;草鱼每公斤价格由15.29元/公斤涨为16元/公斤,涨幅为4.64%。

  本月白鲢均价上旬为7.12元/公斤,中旬为7.12元/公斤,下旬为6.96元/公斤,本月最高价为8元/公斤,最低价为6.6元/公斤。花鲢均价上旬为14.55元/公斤,中旬为14.16元/公斤,下旬为14.24元/公斤,本月最高价为15元/公斤,最低价为13.6元/公斤。

  分析:本月盘溪水产市场淡水鱼价格整体平稳。鱼市旺季来临后,各地养殖的淡水鱼大量出塘时节,草鱼、鲢鱼、鲫鱼等都进入上市高峰期,市场上的外地淡水鱼大量进入重庆市场,而本地鱼也大量清盘,为下一个生产周期做准备,所以盘溪水产市场进场车辆增多,市场供应量比较充足,鱼价平稳。

  预测:预计淡水鱼价格会保持稳定。

  综上所述:粮油价格总体运行平稳,本地大米、绿豆价格略涨、黄豆价格略跌;地产蔬菜大量上市,外地蔬菜有效补充,蔬菜价格整体回落;水果价格总体有所上涨,环比14涨8跌1平;市场肉类价格基本平稳,略有下降;市场淡水鱼价格基本平稳,略有波动。

 
相关新闻
  • 太原河西市场:11月蔬菜水果价格分析
  • (2013-12-05)
  • 阳泉菜果市场:11月份价格分析
  • (2013-12-05)
  • 乐亭果菜市场:土豆量少价涨
  • (2013-12-05)
  • 威海农副产品市场:蔬菜价格平稳 韭菜止跌回涨
  • (2013-12-05)
  • 昆明:同种蔬菜不同市场价格差6倍
  • (2013-12-05)