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合肥周谷堆市场12月份市场行情分析

日期:2014-01-07 14:45:00  作者:  来源:合肥周谷堆市场

  据统计,周谷堆市场12月份共实现成交量20.6万吨,成交额13.6亿元,同比微幅上涨。交易量方面: 各种农产品交易均有增加,其中猪肉涨幅最明显。价格方面:各类农产品价格此消彼涨,整体保持平稳。

  一、粮油  干杂

  1、粮油

  12月份粮油成交量达到4.4万吨,同比基本持平。整体量、价稳定(但食用油价格呈明显跌势)。

  (1)米价:①低端米价格同比小幅下跌,如杂交米:1.90元/500g、协优米:2.05元/500g,同比跌幅分别:11.7%、8.7%;②以粳米为代表的中高端米价格微幅上扬;粳米价格2.43元/500g,同比微幅上涨。(2)面价:各种面粉同比涨势明显,特一粉价格1.75元/500g、标一粉的价格1.60元/500g,同比涨幅:15.8% 、10.1%;(3)食用油价格:食用油价格同比明显下跌,如大豆油(3.8元/500g),同比跌幅为20%。(4)杂粮:杂粮价格同比基本持平。预计,后市粮油价格波动不大。

  ① 12月份各类米价同比涨跌不一,一方面以杂交米为代表的低端米受到进口廉价米的冲击,价格下行。另一方面以粳米为代表的中、高端米价格微幅上涨,主要因为随着居民生活水平的提高,中高档的大米市场需求旺盛;②面粉的价格涨幅相对较大,主要原因:国家连续多年提高小麦的最低收购价格。③食用油价格下跌明显,受国际大豆油价格下跌的影响。预计,近期粮油整体保持稳定。

  2、干杂调味品

  12月份干货市场成交量1.3万吨,同比持平。大蒜、生姜价格稳定,大蒜一直维持1.5-2.5元/斤的报价,同比跌幅达30%左右。而生姜报价保持在3-5.5元/斤的水平,同比涨幅明显。生姜价格上涨的主要原因:前两年较低的生姜价格严重影响了种植户的积极性,致使今年生姜的种植面积缩小,产量明显减少。预计,近期生姜将保持目前的价位。

  二、畜禽肉类、禽蛋

  1、畜禽肉类

  据统计,12月份畜禽肉类市场成交量达1.1万吨,同比增幅8.6%,猪肉价格同比小幅下跌。

  (1)12月猪肉白条统货的平均价格:9.5元/500g,同比跌幅为5%;(2)牛羊肉的价格同比略有上涨。牛肉白条统货:26元/500g,羊肉白条统货:24元/500g,同比分别上涨5.6%和4.3%。

  12月猪肉交易呈现出“量、价齐跌”的特点,主要有以下两方面的原因:一方面合肥腌腊高峰逐渐退去,市场需求减少。另一个方面:生猪的存栏量充裕,市场供应充足。预计,春节临近市场需求进一步放大,后市畜禽肉类市场将持续旺销肉价还有波动空间。

  2、禽蛋

  12月禽蛋交易量:0.3万吨,同比基本持平。12月蛋价一直维持在4.1元/斤左右,同比跌幅明显。主要原因:今年下半年以来蛋鸡存栅量大,鸡蛋上市量充足,带动蛋价同比下跌;预计后市蛋价有上升空间。

  三、蔬菜

  12月份气温走低,地产菜上市量减少,菜价上扬,其中南方精品菜因产地受灾,价格涨幅领跑整个蔬菜市场。据统计,12月蔬菜交易量总计达到:8.2万吨,同比略有上涨,整体价格高于去年同期。

  与去年同期相比,各种菜价均有不同程度的增长:①部分地产菜价格小幅上扬,如四月青(0.5元/500g),生菜0.8元/斤,同比略高;②部分长途调运的菜价上涨。如西红柿(2.4元/500g)、土豆(1.5元/500g)同比上涨10%左右;③南方精品菜价格上涨明显,长豆角、荷兰豆、四季豆、苦瓜等同比涨幅均在80%以上。④蘑菌菇表现的特点“量大、价跌”。平菇报价2.2元/斤,同比跌幅5.6%。

  12月份蔬菜价格整体上涨主要有以下几点:(1)季节性因素:冬季天气寒冷,对蔬菜的生长、采摘、运输等方面受到一定程度的影响,地产菜的种类和上市量都明显减少,供求关系导致菜价上涨;(2)天气因素:南方蔬菜产区,海南、云南等地,受到罕见自然灾害的影响,蔬菜上市量明显减少,造成菜价上涨。预计,节前蔬菜需求旺盛,交易量还将进一步增加,价格上涨空间有限。

  四、水果

  水果市场搬迁以来,吸引部分产地客户入驻,辐射能力不断增加,辐射范围增加了芜湖、安庆、阜阳、宿州等地。据统计:12月水果市场成交3.00万吨,同比有所增加。

  进入12月份以来,各种果品进场量稳定,一是,大宗果品交易平稳,如苹果2.8-3.5元/斤,价格同比基本持平;二是柑桔类果品旺销,各种柑桔类果品(主要品种包括:柑橘、沙田柚、脐橙、砂糖桔等)进场量大,日均成交量超过250吨;三是,节日临近,各种精品水果的交易量有所攀升。

  12月份水果市场特点:(1)大宗水果交易稳定,苹果、脐橙、沙田橘依旧旺销。(2)各种国产精品小包装水果交易量明显增加。(3)各种水果的贮备量大且品种丰富。预计,春节前水果将迎来交易高峰,交易量将迅速攀升,果价有一定的波动空间。

  五、水产

  12月份水产市场成交量2.4万吨,同比小幅增长。整体交易活跃,价格波动不大。

  一方面淡水鱼类交易量大,价格稳定;如鲫鱼5.5-7.5元/斤、鲢鱼2.8-4.2元/斤、草鱼5-6元/斤;另一方面特种水产、虾类价格持续高位,交易量小;如黄鳝30-40元/斤、泥鳅20元/斤、白对虾30-32元/斤,同比持平,环比上涨10%左右,其他的如精品鱼、海产品、冷冻品价格稳定,交易量有所攀升。预计节前水产交易将持续增加,各种水产价格稳定。

  12月份水产呈现以下特点:

  一、淡水鱼类处在销售旺季,日均成交量达260吨以上,由于受到降雨降雪天气以及春节的推后的影响,腌腊旺季提前结束,本月淡水鱼交易量环比出现下滑。

  二、特水鱼类、虾交易量持续萎缩。各种特种水产品和虾类交易量进一步萎缩,呈现出量小价高的特点。

  三、精品鱼类及海水鱼类销售呈大幅增势。目前各种精品鱼类及海水鱼类量、价稳定。

  

 
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