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合肥周谷堆市场:3月份行情分析

日期:2014-04-09 09:21:00  作者:  来源:合肥周谷堆市场

  3月份合肥地区天气转暖,周谷堆市场各项交易稳步增长。据统计,3月周谷堆市场共实现交易量25.3万吨,成交额16.3亿元,同比分别上涨了1.6%0.6%综观3月份各种农产品价格此消彼涨,其中水果、鸡蛋价格同比呈上涨趋势,猪肉、食用油价格处于低位运行,其它农产品价格波动有限。

  一、粮油、干杂

  1、粮油

  3月份粮油成交量达到5.12万吨,同比略有增长。交易旺盛,粮价基本稳定,食用油价格低位运行。

  1)米价:3月份各种米类价格同比互有涨跌,如杂交米:2.00/500g、协优米:2.12/500g、粳米:2.50/500g,同比涨幅分别:持平、0.9%2%;(2)面价:各种面粉同比呈小幅涨势,特一粉价格1.8/500g、标一粉的价格1.60/500g,同比持平;(3)食用油价格:3月份食用油价格同比小幅下跌,如大豆油(3.75/500g),同比跌幅为11.7%。预计,后市粮油价格将保持目前的水平。

  20143月份粮油市场部分米类价格呈微幅上涨的趋势,特别是为粳米为代表的中、高端米价小幅上涨运行,杂交米的价格保持稳定。主要原因:是由于随着人们生活水平的提高,对中、高档米类需求增加所致。同时面粉的价格同比保持稳定;②受国际港口食用油报价下跌的影响,食用油的价格同比明显下跌,同时二月份春节过后,需求量下降和消费的低迷也是这一阶段油脂类价格走弱原因之一。

  2、干杂调味品

  3月份干货市场成交量1.85万吨,同比略显减少。其中大蒜(2.0/500g),同比跌幅:50%、生姜(5.5/500g),同比涨幅超100%。从以上数据看出,今年大蒜和生姜价格互为两极,特别是生姜的价格创下三年来的新高,分析其原因:一方面近两年生姜价格持续走低,种植户大范围减少种植面积;另一方面,受灾害性天气的影响,产量跌幅很大,另外,去年山东毒生姜事件,销毁了部分生姜,多种因素带动今年生姜价格持续走高。预计,近期生姜将持续高位运行。

  二、畜禽肉类、禽蛋

  1、畜禽肉类

   3月份畜禽肉类市场成交量达1.13万吨,同比增幅9.7%,表现出“量升、价跌”特点。

  1)猪肉价格跌势连连,创下近五年的新低,目前白条统货的价格:6.5/500g,月环比、同比跌幅均在15.6%2)牛羊肉的价格保持平稳。牛羊肉(牛肉白条统货:24/500g羊肉白条统货:23/500g),同比基本持平。预计,后市猪肉价格报复性反弹风险很大。

  综观整个3月份猪肉价格呈明显的跌势,主要原因来自两个方面:一是,春节过后,市场需求减少,逐渐进入肉类消费淡季,肉价惯性下跌;二是,去年下半年以来,随着养殖规模的盲目扩大,市场供大于求,带动猪肉价格持续走低,按目前猪粮比折算,养殖户均处于深亏的经营状态,后市猪肉价格报复性反弹风险大。

  2、鸡蛋

  2014年3月份禽蛋交易量达:0.35万吨,同比持平。进入3月份蛋价小幅反弹,目前洋鸡蛋报价4.2元/斤,同比跌幅:7.7%。从去年下半年开始,鸡蛋价格波动不大,基本平稳。预计,近期蛋价将保持目前的水平。

  三、蔬菜

   3月份蔬菜交易量总计达到:9.56万吨,同比小幅增加。菜价环比均出现小幅的下跌。①地产叶类菜价小幅下跌,如四月青(0.70/500g)、韭菜(0.9 /500g)等,环比跌幅:12.8%25%;②部分长途调运的菜价出现下跌。如薄皮椒(2.2/500g)、芹菜(0.8/500g),环比跌幅:18.1%20%;③南方精品菜价相对平稳。

  进入3月份以后,菜价呈季节性下降的趋势,但同比略显上扬,主要原因:今年2月份气温持续偏低,影响了地产菜的生产,地产菜上市时间有所推迟。预计,进入四月份以后,地产菜价下降空间大。

  四、水果

  3月份水果交易量为:3.86万吨,同比稳步增加,水果市场表现出:量、价齐升的特点。

  1)大宗果价稳中有升,如梨(3.0元/500g),月环比、同比均有明显上扬;(2)时令水果价格同比涨多跌少,菠萝(1.70元/500g)、芒果(8.00 元/500g),同比涨幅:13.3%35.5%;(3)精品价格(国产精品及国外精品)波动不大。

  进入3月份以后,各种果品销售量同比明显增加。一是,大宗果品,如苹果、梨子销售稳步增加;二是,时令水果大幅攀升。特别是对产地客户的引进,带动果品市场整体交易量的明显增长,市场正式步入春季销售的旺季。

  3月份水果市场主要表现表现为以下几个特点:

  一、产地客户的引进,带动果品市场辐射能力的增强。随着果品交易中心的顺利搬迁,引进了部分产地客户入驻,较低的价格,吸引了周边县市二级市场客户来场调运,果品市场辐射能力不断增强(如圣女果销售同比增长50%左右)。

  二、时令果品呈现出量、价齐升的特点。各种时令水果陆续登场,销售量大幅攀升,呈“井喷”之势,特别是菠萝、芒果等成交量日均超过400吨,与苹果一起成为果品市场重头戏。同时油桃、枇杷等时令水果纷纷登场,水果交易陆续进入佳境。

  三、部分国产精品销售进入尾声。以砂糖桔、冰糖心苹果为代表的国产精品陆续下市,进入销售尾声。

  四、少部分果品受灾害性天气的影响,价格同比高位运行。今年梨及芒果的价格同比涨幅均超过40%,较高的梨价及芒果价格也带动大宗果价及时令果价的上扬,主要原因:受灾害性天气的影响,砀山梨及芒果的产量同比减少四成以上,受供求关系的影响,带动价格的上扬。

  五、水产

  3月份水产市场成交量3.2万吨,同比小幅增长,交易旺盛,鱼价相对平稳。

  1)淡水鱼类:各种淡水鱼类销售活跃,部分淡水鱼价格呈微幅跌势;(2)虾类:表现出“价稳、量大”的特点。(3)精品鱼类及冷冻水产有所减少;(4)特种水产大量上市,表现出“量大、价低”的特点。预计,随着时间的推移,特种水产销售将进入佳境。

  3月份水产呈现以下特点:

  一、淡水鱼类销量活跃,淡季不淡。进入3月以后,淡水鱼类交易仍保持旺盛的交易势头,表现出明显的“淡季不淡”的特点。主要原因:一方面市场的辐射能力不断增强,周边县市调运货量大幅增长,带动淡水鱼类的旺销;另一方面,今年鱼价同比呈跌势,带动淡水鱼类旺销。

  二、虾类交易表现出量大、价稳的特点。随着中菜市客户的入驻,经营虾类的商户增加了一倍,有大量的客户从产地直发,减少了中间环节,带动虾类价格的下跌,同时又带动虾类的销售。

  三、精品鱼类销售平稳。以鲈鱼、鲑鱼为代表的精品鱼,交易平稳,价格波动不大。

  四、特种水产渐入佳境。进入3月份后,气温回暖迅速,特种水产如大龙虾、螺蛳、泥鳅、黄鳝等提前上市,上市量明显高于去年同期,目前日均成交量突破80吨,逐步进入特种水产交易旺季。由于今年雨水丰沛,对野生的特种水产生长十分有利。预计,随着时间的推移,特种水产的交易量还将进一步增加。

 
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