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合肥周谷堆市场:10月份市场行情分析

日期:2015-11-19 14:50:00  作者:  来源:合肥周谷堆市场

  转眼市场主营业务搬迁已过四个月,总体来看,各业务发展喜人,主营交易业务同比均有不同程度的增长。据统计,10月份共实现成交量27.5万吨,实现成交额17.4亿元,同比分别涨幅:9.9%13.9%。交易量方面:场内各种农产品交易均有不同程度的增长,其中水果、水产增势明显,其它交易品种稳中有升;交易价格方面:农产品价格涨跌不一,猪肉价格同比呈明显涨势,鸡蛋价格跌势明显,水果小幅下跌,其他农产品价格波动相对有限。

  一、粮油 干杂

  1、粮油

  10月份粮油成交量达到4.9万吨,同比增长2.4%。整体量、价波动不大。

  1)米价:各种米类价格同比波动不大,环比略显下跌,如杂交米:2.02/500g、协优米:2.10/500g、粳米:2.60/500g,同比微幅波动;(2) 面价:各种面粉的价格同比持平;(3)食用油价格:食用油价格持续跌势,如大豆油(3.10/500g),同比跌幅为3.1%;(4)杂粮:杂粮的价格整体平稳。预计,后市粮油的价格波动有限。

  

  从上图可以看出,① 10月份各类米价环比呈下跌趋势,同比平稳。一方面以协优米为代表的中端米价格呈下跌趋势,另一方面以粳米为代表的中、高端米价格相对平稳;主要原因:今年国家放开粮食价格,全面丰产,带动米类价格的微幅波动;② 面粉的价格平稳;③食用油价格持续下跌,受国际大豆油价格持续走弱的影响,食用油价格持续下行。预计,近期粮油整体保持稳定。

  2、干杂调味品

  10月份干货市场成交量1.5万吨,同比基本持平。大蒜与生姜的价格同比呈相反的态势,一方面,大蒜的价格同比上涨明显,目前报价为3.704.00/斤,同比涨幅近70%;另一方面,生姜的价格同比下跌明显,目前报价为2.803.00/斤,同比涨幅近100%,带动大蒜及生姜价格剧烈波动的原因:由于去年同期大蒜的价格较低、生姜的价格较高,许多种植户根据市场的价格改变了种植面积,导致今年大蒜与生姜价格变动,但大蒜与生姜均属于调味品,对整体农产品价格影响有限。

  二、畜禽肉类、禽蛋

  1、畜禽肉类

  10月份畜禽肉类市场成交量达1.5万吨,同比增幅17.2%,逐渐迎来交易旺季,肉类持续大幅增加,总体价格同比呈明显涨势。

  110月猪肉白条统货的平均价格:10.7/斤,同比涨幅:16.9%;(2)牛羊肉的价格同比基本持平。牛肉白条统货:24/500g羊肉白条统货:22/500g,同比波动不大。

    备注:时间为一个月的平均价;

  如图所示:10月份猪肉价格呈现出缓慢下行的走势,但仍远高于去年同期。10月猪肉交易呈现出“量稳、价跌”的态势:猪肉价格经过七、八月份的高价位后,进入10月后呈逐步回落的趋势,但由于今年饲料价格同比下跌,养殖户的赢利空间相对较大,随着天气的转冷,将陆续进入合肥地区的腌腊季节,也是进入肉类交易的旺季,预计后市肉价下跌空间有限。

  2、禽蛋

  10月禽蛋交易量0.35万吨同比基本持平。10月蛋价比较稳定一直维持在3.6元/斤左右,同比跌幅:35.7%,主要原因:随着去年蛋价持续偏高,养殖户盲目的扩大养殖规模,市场短时间内供大于求,带动蛋价持续下跌,进入10月下旬以后,蛋价止跌反弹,逐步走向合理。预计后期蛋价将持续目前的水平。

  三、蔬菜

  10月份蔬菜交易量总计达到:10.8万吨,同比微幅增长,整体交易同比表现出“量、价稳定”的特点。

  ①部分地产叶类菜价格小幅下跌,如菠菜(1.00/500g),香菜1.5/斤,同比跌幅分别11.5%13.5%;②部分长途调运菜价及精品菜价相对稳定;③各种食用菌类价格波动不大。

  

如图所示:201410月蔬菜平均价格同比基本持平。

  10月份正值地产菜大量上市的季节,品种丰富且上市量大,带动菜价呈季节性下跌的趋势十分明显,已正式步入一年中菜价相对便宜的时间段,究其原因:(1)天气因素:今年以来,合肥地区气候少有灾害性天气,对蔬菜生产十分有利,蔬菜上市量同比大幅增加,受供求关系的影响,带动菜价的下跌。(2)政策因素:国家加大对蔬菜生产的扶持力度,周边县市蔬菜基地面积明显增加,带动菜价的下跌。

  四、水果

  10月份水果市场交易旺盛。据统计,水果实际进场量5.0万吨,同比增幅:17.6%,由于受季节性因素的影响(水果淡、旺季转换),同比交易量增速有所放缓,但仍持续保持两位数的增幅。预计,后市水果市场将保持旺销的水平。

  1)大宗果品进场量大,价格同比呈下跌的趋势。如苹果(4.25/),同比跌幅:12.5%;(2)时令水果旺销。各种柑桔类果品交易量大,目前桔子报价0.8-2/斤、沙田柚1.6/斤、橙子2.3-2.6/斤,同比呈小幅跌势;(3以新疆为代表的国产精品水果(如香梨、冰糖心苹果等)陆续上市,拉开了国产精品旺销的序幕。

  

  如图所示: 10月份果品同比均呈下跌的趋势

  10月份水果市场特点:

  一、时令水果成亮点。各种柑桔类果品(主要品种包括:蜜桔、沙田柚、脐橙、砂糖桔等)进场量迅速攀升,日均成交量超过350吨,成为果品市场最大的亮点。

  二、部分品种的(火龙果、葡萄、柚子等)区域优势明显,如火龙果的销售量同比增幅近100%,已经是安徽省火龙果的集散中心,周边二级市场对周谷堆水果市场的依赖程度进一步增强;

  三、产地客户大量入驻。自周谷堆大兴水果交易中心开业以来,以宽敞的交易环境、便利的交通、先进的设施、热情的服务吸引了大量产地客户入驻,以柑橘类水果为例,目前场内来自江西、福建、湖北的柑橘直销商已达50余家,大量的产地柑橘进场,带动今年柑橘价格同比小幅的下跌,场内各种农产品价格与周边市场相比将更具优势;

  四、今年625日以后,周谷堆市场的主营业务基本实现的搬迁,对水果市场的销售也起到促进作用,果品交易进入良性发展的轨道。

  五、水产

  10月份水产市场成交量3.5万吨,同比增长24.9%。整体交易活跃(特别是淡水鱼的交易量明显放大,陆续步入水产旺季),整体鱼价同比稳中有降。

  1)淡水鱼类交易量大,价格同比微幅下跌。如鲫鱼(6.5/500g)、草鱼5.5/500g,同比跌幅5%左右;(2)虾类及特种水产交易量萎缩,呈现出量少、价高的特点,已步入虾类及特种水产交易的淡季,白对虾报价20/斤,价格相对较高;(3)精品鱼类及海水鱼类交易量有所放大。

  10月份水产呈现以下特点:

  一、淡水鱼类销售迎来旺季。进入10月份以后,各种淡水鱼日均成交量达400吨以上(同比增加超10%),是本月水产市场的最大交易亮点。一方面,随着腌腊季节临近,市场需求旺盛,再加上外调量增加,带来淡水鱼交易量的增长。另一方面,水产市场搬迁后,辐射能力进一步增强,许多安徽省内南方区域的二级市场来周谷堆水产市场交易,带动淡水鱼类的旺销,形成良性循环。

  二、特水鱼类、虾交易量减少,进入交易淡季。进入10月份以后,各种特种水产品和虾类交易量进一步萎缩,呈现出量小价高的特点,但虾类交易量仍大大高于去年同期。

  三、随着市场辐射范围的增加和新业务的引进,市场占有率明显提高。具体表现为:特种水产交易业务进一步集中,已经成为安徽省甚至全国的优势品种。

  四、海水鱼类销售有起色。海水市场搬迁到新市场后,引进了大量的产地客户,在安徽省竞争优势十分明显,带动海水鱼类的销售量逐步攀升。预计,后期海水市场将有较大的发展空间。

 
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