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汕头农副产品市场:2月份主要蔬菜价格行情分析

日期:2016-03-10 09:58:00  作者:黄熹佳  来源:汕头农副产品市场

  二月份受寒潮后续影响,汕头天气阴晴不定,气温偏低,对蔬菜的生产造成一定的影响,加上正值农历新年假期与元宵节,需求旺盛,总体价格略上涨。在市场统计的51种蔬菜中,月综合平均价7.78元/公斤,比上月同期5.45元/公斤上升四十二点七五个百分点,比上年同期4.14元/公斤上升八十七点九二个百分点。月加权平均价为5.46元/公斤,比上月同期上升四十七点五七个百分点,比上年同期七十三点三三个百分点。

  二月份市场蔬菜价格总体呈现先涨后跌的趋势。叶菜类蔬菜价格全线上涨,大白菜价格涨幅达105.04%,其他价格增幅较大的有菠菜、莴笋、芹菜、香菜、生菜、菜花、油菜、芥蓝菜、小葱、西兰花、茼蒿、苋菜、小白菜、空心菜、韭菜、西洋芹、大蒜、洋白菜、大葱等,价格分别比上月同期上升了91.11%、88.81%、83.37%、78.19%、74.77%、64.58%、63.31%、60.01%、59.58%、57.60%、56.83%、56.74%、53.28%、48.45%、47.37%、45.68%、44.46%、43.16%、40.45%。瓜茄豆类蔬菜除了西红柿价格下跌1.15%外,其余品种价格全线上行,黄瓜、豆角、苦瓜、茄子、青椒、荷兰豆、绿尖椒、菜瓜、尖椒、红尖椒等价格同比上月分别上涨了113.44%、86.34%、70.93%、59.38%、57.89%、51.45%、51.14%、42.17%、37.5%、36.16%。根茎类蔬菜同比上月价格上涨幅度较大的有青笋、白萝卜、生姜、土豆和胡萝卜等,价格分别上升了73.49%、68.06%、26.24%、25.22%、21.99%。菌类的金针菇、平菇、猴头菇、香菇的价格同比上月分别上涨了27.77%、23.69%、17.75%、15.86%。

  本月影响菜价的主要原因:一是上月底全国大范围寒潮,我市出现大风降温、小雨和霰,并出现短暂的雨夹雪,出现58年来最低温天气;前期近郊菜园受此影响受灾受冻,生长速度缓慢且收成少,上市蔬菜货源锐减;后期随着天气的回暖,时有日照,蔬菜上市量逐渐增多。二是受寒潮影响,本地养殖渔业鱼类大量冻死,物价攀升,因此也拉高了蔬菜的价格。三是北上产区部分地方和道路出现霜冻,蔬菜种植和运输等成本提高,外地蔬菜在运输上出现了障碍,导致了菜价上升;加上春节休息,蔬菜南运减少甚至停运。四是假期天气寒冷,很多人回家过年都喜欢“围炉”“打边炉”,适合打火锅的叶菜需求增多;随着春节的过去,消费高峰也逐渐减弱。

 
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