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阜阳农产品市场:2016年蔬果行情分析报告

日期:2017-01-04 10:37:00  作者:  来源:阜阳农产品市场

  2016年阜阳农产品中心批发市场全年蔬果粮油综合交易量达到135万吨左右,交易额33亿元左右。相比去年期增长3%,2.8%。分析交易情况,具有以下特点:

  一、全年蔬菜交易量较去年同期稳步增长,6、7月份下降明显。

  今年1月份是春节销售旺季,交易量达到历史新高12.3万吨以上,春节过后,蔬菜交易量回落,从3月份开始至5月份,蔬菜交易量出现稳步增长。6、7月份出现下滑,主要原因是:

  1、本地菜大量上市,外调菜减少。

  2、上半年南方多省出现暴雨轮番袭击,给南方菜生长造成影响,导致产量逐渐降低。

  3、上半年我市各区天气晴好,雨水充沛,5至6月份本地菜品种丰富,长势良好,各县城农户种植的蔬菜基本能够保持自给自足。

  8月份以后,南北方蔬菜同时集中上市,蔬菜交易量逐步增加。

  二、上半年蔬菜整体平均价格同比呈明显涨势,经历6、7月份的低潮期,9月份以后价格回升,呈“V”特征。

  今年上半年春节过后菜价呈一路高涨的态势。1—3月份受节日效应影响,菜价相对较高,进入4月份以后,随着天气转暖,本地菜开始陆续上市,供应量逐步增加。茄果类、根茎类蔬菜除本地青茄,西红柿有所下降外,其余都保持稳定。今年蔬菜价格相比去年同期明显偏高,按照农产品市场交易规律,春季天气回暖,蔬菜价格应是稳中有降阶段,但今年4月份,除本地叶菜类蔬菜有轻微下降外,其他大部分品种仍然在高位运行,究其原因,主要有以下几点:

  1、春节刚过不久,3、4月份正是青黄不接的时候,地产新菜还未上市,市场蔬菜供应量小,出现供不应求的现象,导致价格上涨。

  2、今年气温比往年低,南方寒潮、雨雪天气影响,导致南方蔬菜长势较慢,该上来的蔬菜没有及时上市,产量较往年同期有所下降,造成南方产地菜收价较高。

  3、产地价格上涨,运输、包装、人力等中间环节成本的提高也导致蔬菜价格居高不下。

  5月份以后,随着本地菜大量上市,蔬菜价格开始回落,6、7月份蔬菜平均价格在全年最低价位运行。8月份以后,随着中秋临近,节日效应与极端天气是导致蔬菜价格短时波动的重要因素。外调菜也是影响价格波动的因素,今年第二季度以来,南方大部分地区普降暴雨,造成南方蔬菜产量下降,只能北方蔬菜补充,一定程度上造成后期蔬菜价格回升。10月份以后,东北、甘肃等北方冷空气较往年提前,部分品种产量减少,如西红柿、白菜等,价格上涨。随着元旦、春节的临近,受天气寒冷、节日效应影响,蔬菜价格仍有上涨趋势。

  二、今年水果交易量稳步增长,价格较为稳定。

  1、今年水果交易量约37万吨,与去年交易量基本持平。

  下半年水果交易量较上半年明显增加。5月份开始本地时令水果开始上市,如:各地西瓜、桃子、葡萄、杏子等是市场的热销品种,价格较为平稳。8月份以后,苹果、梨子、橘子等大宗果品进入成熟、采摘期。临近元旦,水果将进入交易旺季。

  2、水果价格较去年相比有所下降。特别是苹果价格,春节过后,价格一直处在低价位运行。主要原因是:去年苹果价格较高,今年苹果产区如山东、山西、陕西等种植面积扩大,产量增加,加之去年库存较多,某些产地苹果出现滞销现象。6月份以后时令水果上市,我市本地的西瓜、桃子、葡萄、杏子、李子等时令水果开始上市,销量赶超去年同期,如桃子在我市场的销量比去年增加10%左右,受量大价低影响,整体水果价格出现跌势。

  香蕉价格相比去年同期下滑明显,主要原因是:(1)国际形势,菲律宾等香蕉生产大国对华关系的波动直接影响香蕉价格走势。前期大量积压的菲国大量香蕉涌入我国,不仅量大且价格低廉,直接促使国产香蕉紧随降价。(2)上市量增加,广东、广西两地秋季香蕉陆续进入收获季节。预计随着进口蕉量稳价涨,国产香蕉也会涨至合理区间。

  三、粮油交易稳步增长,粮价小幅上涨。

  今年粮油交易量约为6.3万吨,交易量稳步增加,价格虽有上涨,但整体波动不大。主要受市场需求的影响,随着居民生活水平的提高,带动中高端大米、绿色无公害大米和杂粮的需求,拉高了粮油市场的销量和价格。

  四、冷鲜猪肉价格稳定,供应充足。

  今年春节以后猪肉价格持续高价位运行,端午节期间,肉类需求量增加,猪肉价格上涨,但是由于夏季猪肉消费进入淡季,价格稳中有降,随着元旦、春节临近,肉类需求增激发后期猪肉价格会稳中有升。

  随着元旦、春节临近,各类农产品的需求量都会增加,若没有冰雪冷冻灾害性天气,春节期间各类农产品价格会在合理区间涨幅。

 
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