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广州江南市场:9月蔬菜销售情况分析

日期:2017-10-09 15:41:00  作者:  来源:广州江南市场

  一、供应情况

  据市场统计数据显示:本月市场蔬菜日均交易量778.3万公斤,环比上涨4.11%,同比上涨11.68%;其中本地蔬菜日均交易量为40.1万公斤,环比下跌6.19%,同比上涨16%;外地蔬菜日均交易量为738.2万公斤,环比上涨4.74%,同比上涨11.45%。

  九月份市场运行具体情况如下:

  本月我市场销售量排名前十的蔬菜品种有:绍菜1983.4万公斤、土豆1948.9万公斤、番茄1861.4万公斤、红萝卜1632.8万公斤、椰菜1507.5万公斤、洋葱1262.5万公斤、白萝卜1031.3万公斤、青瓜943.6万公斤、南瓜779.5万公斤、蒜头748.5公斤;环比涨跌率依次为:+4.84%、+8.00%、+9.84%、+7.70%、+6.61%、+3.88%、-0.07%、+14.06%、-1.94%、-4.53%。同比涨跌率依次为:+20.34%、+7.29%、+12.70%、+15.71%、+21.77%、+4.50%、+7.53%、+10.60%、+12.63%、+54.74%。

  一、从本月市场统计数据来看,蔬菜销量排名前十的位置和上月完全一致,而且交易量变化很同步,排名前六位的蔬菜销量稳步上涨,升幅普遍在5%左右,直到排名第七位的白萝卜开始才有所例外。北方地区天气良好是江南市场销量稳步上涨的主要原因,以江南市场蔬菜供应量最大的省份——山东省为例,九月份山东省的气温在19~31℃之间,全月以晴朗天气为主,这样的天气最适合农作物生长。其它蔬菜供应大省,如甘肃、宁夏、河南、内蒙古等,天气状况与山东省相似,只是气温略有不同。因此,本月江南市场大类蔬菜供应量整体上升,销量自然增长。

  二、本月江南市场蔬菜日均交易量778.3万公斤,同比增长11.68%,比去年同期多了不少。今年秋天全国各地天气晴好,获得丰收,尽管本月广东省接连受到三个台风吹袭,但江南市场蔬菜供应量仍然大幅上涨。去年九月,南方地区天气反常,出现连续降水天气,蔬菜日均供应量异常偏低。今年九月全国天气良好,江南市场蔬菜供应恢复正常,销量同比大幅上涨。

  三、本地蔬菜日均交易量为40.1万公斤,环比下跌6.19%,同比上涨16%。全国各地天气良好,但广东省是例外。九月初台风“天鸽”、“帕卡” 、“玛娃”在十天之内接连袭击广东,导致本地蔬菜生长缓慢,农作物受损,产量下跌。本月江南市场本地蔬菜供应量明显减少,销量比上月有所下降。

  本月江南市场上的蔬菜主要来源地为:山东、云南、福建、甘肃、宁夏、广东等。

  二、价格情况

  本月据江南市场监测统计,蔬菜综合平均价3.40元/公斤,环比下跌1.82%,同比上涨2.61%。本月监测的81种蔬菜中有49种菜价格上涨,有25种蔬菜价格下跌,7种蔬菜价格持平。

  本月虽然蔬菜平均价下跌了,但实际上市场内大部分蔬菜品种价格是上涨的,原因在于本月广东接连受到台风“天鸽”、“帕卡”、“玛娃”袭击,蔬菜普遍涨价,但价格上涨的品种主要为本地瓜豆,这些菜产量小,销量低,对总体菜价影响较少。而北方蔬菜如青瓜、红椒、南瓜等,在市场销量大,又因为丰收,降价幅度特别大。因此,本月江南市场的菜价情况为:大类蔬菜价格下跌、小类蔬菜价格上升,总体均价下跌。

  受台风天气影响,本月价格上涨的蔬菜多为本地瓜豆,其中上涨幅度较大的品种有:

  茄子1.7元/公斤~2.4元/公斤,涨幅41.2%;

  菠菜6.8元/公斤~9.5元/公斤,涨幅39.7%;

  西兰花4.6元/公斤~6.1元/公斤,涨幅32.6%;

  节瓜2.2元/公斤~2.8元/公斤,涨幅27.3%;

  荷兰豆10.6元/公斤~13.4元/公斤,涨幅26.4%;

  北方蔬菜丰收,价格下降,尤其以山东地区蔬菜价格跌幅最大。本月价格下降幅度较大的蔬菜品种有:

  青瓜4.7元/公斤~2.3元/公斤,跌幅51.1%;

  茭笋5.7元/公斤~3.6元/公斤,跌幅36.8%;

  红尖椒5.6元/公斤~3.8元/公斤,跌幅32.1%。

  西芹3.8元/公斤~2.7元/公斤,跌幅28.9%;

  芋头5.7元/公斤~4.5元/公斤,跌幅21.1%;       

  三、行情预测

  十月进入深秋,全国各地仍然以晴朗干燥的天气为主,但气温会普遍下降,江南市场内销售的蔬菜来源地逐渐向南方地区转移。预计下月外地蔬菜交易量略微下降,本地蔬菜交易量上升,蔬菜销售总量继续增大。价格方面,蔬菜交易处于换季时期价格普遍上升,因此预计下月菜价会上涨。

 
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