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长沙马王堆市场:9月水产品行情分析

日期:2018-10-11 15:07:00  作者:潘彤  来源:长沙马王堆市场

  一、基本情况:

  1、交易量:长沙马王堆市场水产品9月份交易量为0.255亿公斤,较去年同期交易量0.14亿公斤同比增长82%,较8月份交易量0.24亿公斤环比增长6.25%。 

  2、平均价格:长沙马王堆市场9月份水产品平均批发价格为35.79元/公斤,较去年同期的均价38.65元/公斤同比下跌7.4%。较8月份均价36.93元/公斤环比略跌3.09%。

  二、价格分析:

  本月水产品交易较上月大幅增长,水产品整体价格有所下跌。从监测的分品种指数来看,本月特种水产品类和贝类价格有大幅下跌,虾类整体价格上扬,淡水鱼类和蟹类整体价格波动不大,海产品和冷冻水产品价格则涨跌各异。目前水产品主要货源来源地是福建、广东、山东、辽宁、大连、湖北、江苏、安徽、本省等地。

  本月特种水产品类和贝类销售增长,由于货源充裕,各品种整体价格有大幅的下滑,其中特种水产品下跌主要品种为鳜鱼9月平均批发价为70元/公斤,较8月平均批发价83.22元/公斤下跌16%,乌鳢9月平均批发价为17.88元/公斤,较8月平均批发价20元/公斤下跌11%;鲈鱼9月平均批发价为40.31元/公斤,较8月平均批发价43.89元/公斤下跌8.15%,乌龟9月平均批发价为33元/公斤,较8月平均批发价35.33元/公斤下跌7%,牛蛙 9月平均批发价为28.06元/公斤,较8月平均批发价29.06元/公斤下跌3.42%,黄颡鱼9月平均批发价为21.88元/公斤,较8月平均批发价22元/公斤略跌0.57%,俄罗斯鲟 9月平均批发价为32元/公斤,较8月平均批发价32.11元/公斤略跌0.35%;特种水产品上涨主要品种为人工甲鱼9月平均批发价为44.75元/公斤,较8月平均批发价43.33元/公斤略涨3.27%,回头鱼9月平均批发价为34.75元/公斤,较8月平均批发价34.61元/公斤略涨0.4%;贝类下跌主要品种为圣子王9月平均批发价为58.88元/公斤,较8月平均批发价72.44元/公斤下跌19%,花螺9月平均批发价为95.88元/公斤,较8月平均批发价108.44元/公斤下跌12%;生蚝9月平均批发价为11.5元/公斤,较8月平均批发价13元/公斤下跌12%;贝类上涨主要品种为扇贝9月平均批发价为59.75元/公斤,较8月平均批发价54.89元/公斤上涨9%。本月虾类产品交易持续保持红火,受季节性因素影响,上市量有大幅减少,使得整体价格上扬。上涨的主要品种是土龙虾9月平均批发价为61元/公斤,较8月平均批发价51.78元/公斤环比上涨18%,基围虾9月平均批发价为46.63元/公斤,较8月平均批发价44.22元/公斤环比上涨5.43%。本月淡水鱼类货源充足,各品种价格波动不大,淡水鱼类下跌主要品种为鲢鱼9月平均批发价为6.73元/公斤,较8月平均批发价6.96元/公斤略跌3.31%;淡水鱼类上涨主要品种为鳙鱼9月平均批发价为13.46元/公斤,较8月平均批发价13.17元/公斤略涨2.25%,鲫鱼9月平均批发价为12.69元/公斤,较8月平均批发价12.5元/公斤略涨1.5%,草鱼9月平均批发价为12元/公斤,较8月平均批发价11.89元/公斤略涨0.93%,鳊鱼9月平均批发价为12.63元/公斤,较8月平均批发价12.56元/公斤略涨0.55%。本月蟹类产品正值上市期,货源量的增多,使得蟹类整体价格基本保持平稳,本月蟹类主要供应来源地为江苏、湖北、安徽、本省等;螃蟹 9月平均批发价为58.63元/公斤,较8月平均批发价58元/公斤环比略涨1.08%。本月海产品和冷冻水产品销售有大幅见长,各品种价格涨跌各异。预计10月份水产品上市量还将会增长,整体水产品价格将波动不大。

 
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