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江南果菜市场:10月蔬菜行情分析

日期:2018-11-06 15:21:00  作者:  来源:江南果菜市场

  供应情况

  据市场统计数据显示: 本月市场蔬菜日均交易量854.95万公斤,环比下降1.50%,同比上涨9.33%;其中本地蔬菜日均交易量为44.80万公斤,环比下降26.51%,同比上涨6.88%;外地蔬菜日均交易量为810.15万公斤,环比上涨0.38%,同比上涨9.47%

  十月份市场运行具体情况如下:

  本月市场销售量排名前十的蔬菜品种有:土豆、椰菜、绍菜、红萝卜、洋葱头、白萝卜、西红柿、南瓜、蒜头、大肉姜,成交量分别为2185万公斤、1976.6万公斤、1528万公斤、1523万公斤、1456万公斤、1126.3万公斤、1072.5万公斤、929.5万公斤、886万公斤、781.5万公斤,环比涨跌分别为+1.66%+25.76%-24.43%+3.54%+6.94%-6.84%-23.16%-7.16%-12.45%+0.04%,同比涨跌分别为+18.42%+43.07%-23.08%+3.22%+28.45%+3.44%-25.76%+33.84%+34.92%+119.34%

  从本月市场统计数据来看,10月份市场各类蔬菜供应量充足,蔬菜销量排名前十的蔬菜品种与上月相差无几,总体销售量较上月略有下降。

  本地蔬菜日均交易量为44.80万公斤,环比下降26.51%,同比上涨6.88%。本月本地蔬菜交易量较上月有所下降的主要原因主要有:1、之前的强台风“山竹”对珠三角及粤西的蔬菜生产基地带来了一定的影响,本地叶菜上市量锐减;2、本月广东地区喜怒无常、多雨寡照的天气,不利于本地蔬菜的生长,导致本地蔬菜的供应量减少;310正值秋菜的上市旺季,蔬菜进入换季时期,本地瓜菜逐渐减少。

  外地蔬菜日均交易量为810.15万公斤,环比上涨0.38%,同比上涨9.47%本月蔬菜步入换季期,秋季蔬菜正在进入上市期,供应到市场的外地蔬菜逐渐增加,满足本市场的供需平衡。加之本地蔬菜供应量的减少,外地蔬菜成为市民的主要选择,这也是本月市场外地蔬菜交易量上涨的一个原因。

  本月江南市场销售的蔬菜主要来源地为:云南、宁夏、内蒙古、甘肃、河北、山东、广东等。

  价格情况

  本月蔬菜综合平均价4.13/公斤,环比上涨10.20%,同比上涨26.46%。在监测的84种蔬菜中有36种菜价格上涨,有42种蔬菜价格下跌,6种蔬菜价格持平。

  据统计数据显示,虽然本月大部分蔬菜价格进入下调通道,但蔬菜价格总体呈上涨态势,环比较上月上涨10.20%,主要原因有:1、近一段时间,一些蔬菜主产区先后遭遇不利天气,前期不利天气对蔬菜生产的滞后性影响逐渐显现,蔬菜价格保持高位运行;2、蔬菜进入换季阶段,夏季蔬菜逐步退市,秋季蔬菜尚未大量供应,季节性因素促使菜价上涨;3、本月适逢国庆节日,假期期间,蔬菜价格受消费拉动,菜价抬升,后期虽有回落,但整体环比上涨。

  本月蔬菜上涨幅度较大的品种有:

  葫芦瓜2.1/斤~3.9/公斤,涨幅85.7%

  黄瓜2.5/公斤~4.1/公斤,涨幅64%

  生木瓜2.5/公斤~3.7/公斤,涨幅48%

  青皮冬瓜1.3/公斤~1.9/公斤,涨幅46.2%

  苦瓜4.5/公斤~5.7/公斤,涨幅26.7%

  本月蔬菜下降幅度较大的品种有:

  大芥菜4.3/公斤~1.7/公斤,跌60.5%

  芫茜13/公斤~5.7/公斤,跌56.2%

  番薯叶7.3/公斤~3.4/公斤,跌幅53.4%

  绍菜4.8/公斤~2.4/公斤,跌幅50%

  本地菜心7.2/公斤~5/公斤,跌幅30.6%

  行情预测

  进入11天气逐渐转凉,大白菜、土豆、萝卜、包菜等常见冬储蔬菜的上市量将会增加。本地叶菜如果没有受到特别不利的天气条件影响,上市量也会有所增加。预计下月本地蔬菜与外地蔬菜供应量充足, 11月市场蔬菜交易量有所上涨,蔬菜价格有所下降。

 
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