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绍兴蔬果市场:10月蔬菜行情分析

日期:2018-11-16 15:26:00  作者:  来源:绍兴蔬果市场

  10月蔬菜交易量216591吨,总成交额18063万元,成交量和成交额环比分别为0.8%和-5.5%,同比分别为10.6%和0%;水果成交量9085吨,成交额9047万元,成交量和成交额环比分别为-7.3%和-5.4%,成交量和成交额同比分别为5%和0%。

  1、蔬菜

  (1)、价格波动具体情况

  本月蔬菜环比监测品种有47个,平均跌幅6.53%,其中价格上涨的品种14个,平均涨幅为12.96%,价格下滑的品种有33个,平均跌幅为14.8%,持平0个。

  本月较上月环比涨幅较大的蔬菜品种:大葱4.05元/公斤,月环比上涨35%;青椒9.27元/公斤,月环比上涨21.81%;西红柿6.22元/公斤,月环比上涨21.25%;丝瓜5.76元/公斤,月环比上涨21.01%;南瓜4.89元/公斤,月环比上涨13.72%;红葱2.24/公斤,月环比上涨13.71%。

  本月较上月环比跌幅较大的蔬菜品种:香菜8.57元/公斤,月环比下跌60.27%;菠菜6.91元/公斤,月环比下跌42.89%;莴笋2.83元/公斤,月环比下跌40.17%;芹菜6.24元/公斤,月环比下跌39.36%;小白菜3.47元/公斤,月环比下跌35.02%;西芹5.45元/公斤,月环比下跌24.2%;大白菜1.8元/公斤,月环比下跌21%。

  本月蔬菜同比监测品种有47个,平均涨幅3.07%,其中有26个品种上涨,平均涨幅为18.01%,有20个品种下跌,平均跌幅为16.2%,持平1个。

  本月较上年同比涨幅较大的蔬菜品种有:青椒9.27元/公斤,月同比上涨74.91%;西红柿6.22元/公斤,月同比上涨59.9%;豇豆6.8元/公斤,月同比上涨37.65%;茭白14.29元/公斤,月同比上涨37.14%;小葱4.96元/公斤,月同比上涨36.26%;胡萝卜3.19元/公斤,月同比上涨27.6%;尖椒5.87元/公斤,月同比上涨25.16%。

  d、本月较上年同期跌幅较大的蔬菜品种有:红椒7元/公斤,月同比下跌25.93%;莴笋2.83元/公斤,月同比下跌25.33%;芹菜6.24元/公斤,月同比下跌24.27%;小白菜3.47元/公斤,月同比下跌23.9%;菠菜6.91元/公斤,月同比下跌23.22%;生姜8元/公斤,月同比下跌21.57%;莲藕5.26元/公斤,月同比下跌20.9%。

  (2)、蔬菜总体运行情况:

  十月份,本省秋季蔬菜全面上市,市场供应充足,蔬菜价格大幅回落,主要品种有叶菜类、根茎类、瓜果类、菌菇类,甘蓝类。寿光水灾影响逐渐消散后,山东香菜价格从最初的20元/公斤回落到9元/公斤,本省的芹菜、莴笋、小白菜、白萝卜等秋季蔬菜随着上市量进一步增多,价格稳步回落。季节性蔬菜因种植减少,价格呈现季节性上涨,主要有西红柿、南瓜、豇豆、茄子等。

  2、水果

  十月水果市场随着中秋和国庆节日的气氛消退,秋季水果也陆续上市,四川丑苹果,陕西苹果,台州蜜桔,江西的青橙,四川爱媛,越南红肉菠萝蜜等。香蕉价格呈上涨趋势,主要原因:产地货量较少,主要来源于广西,其次是云南、以及老挝,但云南及老挝的香蕉处于上市初期,供应量小,不能满足市场需求,因而出现香蕉价格上涨。

  3、预测分析:

  十一月上旬,本地及周边地区的秋菜上市量增多,市场供应充足,菜价连续下降。预计十一月中后旬,气温下降,降雨增多,蔬菜价格或会止跌企稳。水果方面,受季节性影响,水果价格还会有所波动,柑桔类,沙糖桔,苹果还是市场的主销商品。鸡蛋方面:由于天气转凉,鸡蛋产蛋率回升,鸡蛋供应偏紧情况缓解,加之食品厂对蛋产品的需求减少,市场供应充足,鸡蛋价格或将有有所回落。

 
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