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太原丈子头市场:11月蔬菜行情分析

日期:2018-12-03 09:46:00  作者:  来源:太原丈子头市场

  进入十一月以来,气温普遍下降,田地菜生长进入尾期,大棚菜逐步上市,蔬菜总体供应并没有产生多大影响;反而冬季蔬菜进入储藏阶段,加大了市场整体蔬菜交易量,价格也从中受到一定幅度的变化。

  根据本月市场信息中心对蔬菜价格监测数据来看,本月蔬菜价格总体呈下跌趋势,平均批发价格为3.74元/公斤,较上月4.62元/公斤,环比下跌了19.0%。其中:下跌幅度较大的蔬菜为叶菜类蔬菜,有生菜、油麦菜、芹菜,环比下跌了65.65%、61.20%、56.26%。第一周,对比上周气温相对稳定,各类蔬菜供应充足,品种齐全,蔬菜价格也因此有所回落,平均批发价格为3.67元/公斤,较上周3.85元/公斤,环比下跌了4.68%;第二周,天气明显变冷,部分储存蔬菜随着季节的到来带动大量的交易,从而使蔬菜的价格呈小幅度下跌状态,平均批发价格为3.58元/公斤,较上周3.67元/公斤,环比下跌了2.45%;第三周,随着小雪节气的即将到来,太原市民开始进入冬季储菜阶段,致使市场蔬菜交易量大幅上升,易储蔬菜价格普遍下跌,总体价格呈小幅下降局势,平均批发价格为3.49元/公斤,较上周3.58元/公斤,环比下跌了2.51%;第四周,蔬菜进入冬季销售阶段,在本地菜转入大棚,种植面积和品种减少,种植成本增加的同时,外阜菜受寒潮影响,蔬菜生长周期延长,上市量减少,使蔬菜价格呈上升趋势,平均批发价格为3.52元/公斤,较上周3.49元/公斤,环比上涨了0.86%。

  随着十二月“大雪”节气的到来,气温的不断下降,天气会成为影响蔬菜价格的一个主要因素,预计蔬菜价格将会总体大范围的上涨。

 
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