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江苏凌家塘市场:11月水产品价格指数运行分析

日期:2018-12-19 15:30:00  作者:  来源:江苏凌家塘市场

  受天气、以及供求等因素影响,11月份凌家塘水产品价格环比、同比指数分别为102.32102.73,环比、同比分别上涨2个百分点。具体运行情况如下:

  一是恶劣天气增多,淡水鱼价格小幅抬头。11月凌家塘市场“鱼类”环比、同比指数分别为104.3197.85。今年下半年以来,市场淡水鱼价持续低迷,本月受持续大雾天气影响,部分淡水鱼价格回暖。本月凌家塘市场鳊鱼综合平均价11.891元每公斤、鲫鱼13.87元每公斤、草鱼14.56元每公斤,价格与上月相比,环比都有近5%的上扬。

  二是需求不旺,特种水产走量平淡。国庆长假过后,随着婚庆等宴会需求的减少,本月鲈鳜鱼等特种水产品份需求较10月份明显减弱。11月凌家塘市场“其它水产类”环比、同比指数分别为99.48117.41,价格环比稳中趋降,同比涨幅明显。受环保拆棚因素影响,今年甲鱼、牛蛙的养殖面积减少,供应偏弱,11月份凌家塘市场甲鱼综合平均价55.26元每公斤、牛蛙20.1元每公斤,价格环比小降,但与去年同期相比,分别上涨了38%31.5%

  三是虾类上市品种减少,虾蟹类价格走高。11月份凌家塘市场“虾蟹类”环比、同比指数纷纷上扬,分别为101.06105.97。主要是11月份南美白对虾综合平均价51.23元每公斤、罗氏虾46.2元每公斤,都处于收尾状态,价格环比、同比都有近10%的上涨。青虾供应也处于偏紧状态,综合平均价121.65元每公斤,环比、同比上涨了9%25%

  预计,随着大规模降温天气的到来,12月市场水产品价格将有一定上涨空间。

 
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