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太原丈子头市场:12月蔬菜行情分析

日期:2019-01-03 15:21:00  作者:  来源:太原丈子头市场

  进入十二月份以后,天气明显变冷,蔬菜整体价格上涨,但没像往年一样,因各种因素出现猛涨猛跌现象。随着春节的临近,一方面市场内各经营户积极筹备货源,加大蔬菜供应力度,特别是精品蔬菜的供应,品种将更为丰富;另一方面,市场也将加大一系列检测力度,以保障蔬菜质量。 

  根据本月市场信息中心对蔬菜价格监测数据来看,本月蔬菜价格总体呈上涨趋势,平均批发价格为4.35/公斤,较上月3.74/公斤,环比上涨了16.3%其中:上涨幅度较大的蔬菜为叶菜类蔬菜,有油菜、小白菜、油麦菜,环比上涨了90.78%79.10%75.34%。第一周,大雪节气的到来,预示着正式进入了冬季寒冷的时候,民间有“大雪封河”的说法。寒冷的天气造成蔬菜成本的整体增加,同时也推动其价格的整体上涨,平均批发价格为3.59/公斤,较上周3.52/公斤,环比上涨了1.99%第二周,进入大雪节气,蔬菜的生长受天气的影响,周期明显加长,上市量减少,受此影响,本周蔬菜价格呈上涨趋势,平均批发价格为3.84/公斤,较上周3.59/公斤,环比上涨了6.96%;第三周,随着“冬至”节气的即将来临,气温明显下降,而“冬至”是24节气中最寒冷的节气,寒冷的空气,不适合蔬菜的成长,供应量相对减少,蔬菜价格也因此有所浮动,平均批发价格为4.15/公斤,较上周3.84/公斤,环比上涨了8.07%;第四周,即将进入新的一年,但受冷空气影响,气温持续下降。气温骤降导致蔬菜成本提高,从而带动部分蔬菜价格上扬,平均批发价格为4.17/公斤,较上周4.15/公斤,环比上涨了0.48% 

  预计下月蔬菜上市量将有所增加,但随着节前蔬菜采购高峰的到来,蔬菜价格仍将以涨为主。 

 
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