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浙中农副产品市场:12月市场运行态势

日期:2019-01-07 10:08:00  作者:  来源:浙中农副产品市场

  本月市场总成交量81660吨,总成交额32877万元,日均人流量22000人次,日均车流量9500车次。具体运行态势分析如下; 

  一、市场总体运行态势 

  本月市场运行保持平稳,市场总成交量81660吨,总成交额32877万元,相比去年同期,成交量同比增长2%,成交额同比增长17%。成交量主要增长原因1受冷冻行业增长影响,因去年同期无冷冻行业,本月冷冻成交量3800吨,同比增长6%2猪肉、水产、蔬菜、禽蛋等主要行业增长率分别为-9%12%-3%-4%;成交额主要增长原因:1受本月冷冻成交额5200万元影响,同比增长6%2水产、蔬菜、禽蛋等主要行业增长率分别为8%-5%-9% 

  二、蔬菜行业 

  12蔬菜成交量71750吨,成交额17536万元,平均成交价2.44/公斤,与去年同期相比,成交量减少2345吨,同比下降3%,成交量减少主要原因是受本月大量上市的部分蔬菜价格低迷、部分品种因丰产价格下降和行情不稳定等多重影响,减缓了进货量。成交均价同比下降1.21%,下降主要原因是本月部分销量大蔬菜品种价格的较去年低和部分品种蔬菜因丰产价格下降的双重影响。价格低于去年同期价格的大销量蔬菜主要品种有大白菜、萝卜和莴笋等,如大白菜,本月的成交均价在0.4-0.9/公斤之间波动,去年同期成交均价在0.5-1/公斤之间波动;受丰产影响价格下降的主要品种有冬笋,本月成交均价12/公斤,去年同期均价在20/公斤,同比下降40% 

  三、猪肉行业 

  12月猪肉成交量1500吨,成交额3300万元,成交均价22/公斤,与去年同期相比,成交量下降9.1%,下降主要原因是1因疫情影响本地区加强了生猪流通的控制,我市的猪肉生产企业华统公司受生猪供应限制制约,又提高了价格,价格再次上涨又再次抑制了猪肉消费;2虽然临近年关,有节前制作香肠、腊肉等传统风俗影响。对猪肉的销量增加起到一定的拉动作用,但是由于高价对香肠和腊肉形成一个抑制。成交均价相比去年同期上涨10%,相比11月环比增加10%,主要原因是由于本月金华地区因疫情进一步加强了生猪的流通,我市猪肉生产企业受生猪供应限制又热鲜肉价格上调了6/公斤;2经营户为提高销量,在销售时加大了冷鲜肉和冷冻肉的比例。 

  四、禽蛋行业 

  12月禽蛋成交量260吨,成交额221万元,成交量同比下降3.7%,成交额同比下降9%。成交均价8.5/公斤,同比下降5.56%。成交量下降主要原因是本月禽蛋价格和供应稳定,销售平稳。成交均价下降主要原因产地供应和价格稳定。 

  五、水产行业 

  12月成交量4150吨,成交额5200万元,成交均价12.53/公斤。成交量同比增长11.85%主要原因猪肉价格上涨对草鱼、花鲢鱼、白鲢鱼等大销量水产销售增长有一定的带动。 

  六、冷冻行业 

  12月成交量3800吨,成交额5200万元。成交量环比增长1.7%,成交额基本持平。成交量主要增长原因是猪肉价格高位运行对冷冻肉类的销量和价格形成有力带动和支撑。 

  七、补充行业 

  调料、酱菜、粮油、豆制品等补充行业12月成交额1330万元,呈现稳定运行态势。 

 
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