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长沙马王堆市场:3月份水产品行情分析

日期:2019-04-12 15:39:00  作者:潘彤  来源:武汉白沙洲市场

   一、基本情况 

  1、交易量:长沙马王堆市场水产品3月份交易量为0.125亿公斤,较去年同期交易量0.17亿公斤同比减少26.47%,较2月份交易量0.11亿公斤环比增长13.64%   

    2、平均价格:长沙马王堆市场3月份水产品平均批发价格为35.66/公斤,较去年同期的均价41.07/公斤下跌13.17%。较2月份均价36.9/公斤环比略跌3.36% 

   二、价格下跌原因分析 

  本月水产市场交易量迅速增长,市场内水产品货源充足、品种齐全整体价格稳中有降。其中贝类的整体价格下跌;淡水鱼类和特种水产品类的整体价格波动不大;虾类和蟹类的整体价格基本保持平稳。本月贝类下跌的主要品种是:圣子王3月份平均批发价为43.78/公斤,较2月份平均批发价58/公斤下跌24.52%;扇贝3月份平均批发价为47/公斤,较2月份平均批发价56/公斤下跌16.07%;花螺3月份平均批发价为87.56/公斤,较2月份平均批发价97.33/公斤下跌10.05%;贝类上涨的主要品种是:生蚝3月份平均批发价为13/公斤,较2月份平均批发价12.5/公斤上涨4%;贝类整体价格下跌的主要原因是受消费需求减少所致。淡水鱼类下跌的主要品种是:草鱼3月份平均批发价为10.24/公斤,较2月份平均批发价11.27/公斤下跌9.07%;鲫鱼3月份平均批发价为9.98/公斤,较2月份平均批发价10.17/公斤略跌1.86%;鳊鱼3月份平均批发价为11.3/公斤,较2月份平均批发价11.5/公斤略跌1.74%。特种水产品类下跌的主要品种是:牛蛙3月份平均批发价为11.89/公斤,较2月份平均批发价14.08/公斤下跌15.58%;鳜鱼3月份平均批发价为62.83/公斤,较2月份平均批发价68.83/公斤下跌8.72%;回头鱼3月份平均批发价为28.67/公斤,较2月份平均批发价30/公斤下跌4.44%,黄颡鱼3月份平均批发价为21.06/公斤,较2月份平均批发价21.67/公斤略跌2.82%,鲈鱼3月份平均批发价为25.5/公斤,较2月份平均批发价25.83/公斤略跌1.29%;特种水产品类上涨的主要品种是:黄鳝3月份平均批发价为45.78/公斤,较2月份平均批发价42/公斤上涨8.99%,泥鳅3月份平均批发价为23.89/公斤,较2月份平均批发价23/公斤上涨3.86%,人工甲鱼3月份平均批发价为44.44/公斤,较2月份平均批发价44/公斤略涨1.01%。本月淡水鱼类和特种水产品类随着气温升高上市量有大幅增长,其各品种价格涨跌各异。本月虾类和蟹类销售与价格基本保持平稳。其基围虾3月份平均批发价为63.44/公斤,大明虾3月份平均批发价为80.78/公斤,小龙虾3月份平均批发价为65/公斤;螃蟹3月平均批发价为70/公斤。本月冷冻水产品和高档海鲜品销售基本保持稳定,整体价格与上月相比则有所回落。预计4月份特种水产的上市量将迅速扩大,水产品整体价格将不会有大的波动。 

 
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