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长治市紫坊农产品市场:八月畜产品行情分析

日期:2019-09-05 15:07:00  作者:梁建芳  来源:长治市紫坊农产品市场

  据市场信息中心对肉类、禽蛋等蓄产品价格监测,8月我市生猪肉、牛肉、羊肉、白条鸡和鸡蛋价格均保持上涨趋势,具体情况如下: 

  1、生猪肉8月份价格出现7次上涨,31日价格下降,批发价格由30.0/公斤涨至42.0/公斤,涨幅40.0%,最高批发价格44/公斤,目前保持在42.0/公斤。8月生猪肉平均批发价格为35.0/公斤,较上月28.53/公斤,上涨22.68%,同比去年19.0/公斤,上涨84.21%。随着生猪肉价格上涨,销量减少三分之一左右。生猪肉价格大幅度上涨主要原因一是生猪养殖户减少,生猪出栏率低,市场流通的生猪少;二是外地客商来我市收购生猪,毛猪收购价格高涨至13.50/公斤;三是目前市场上销售的猪肉来源依然是本地,渠道单一。 

  2、牛肉价格8月份价格出现5次上涨,批发价格由62.0/公斤涨至74.0/公斤,涨幅19.35%8月牛肉平均批发价为67.42/公斤,较上月61.13/公斤,涨幅10.29%;同比去年56.0/公斤,涨幅20.39% 

  3、羊肉价格8月底开始上涨,批发价格由70.0/公斤涨至72.0/公斤,涨幅2.86%8月羊肉平均批发价格70.26/公斤,较上月69.40/公斤,涨幅1.24%;同比去年62.0/公斤,涨幅13.32% 

  4、鸡蛋价格也连续7次上涨,批发价格由9.20/公斤涨至10.80/公斤,涨幅17.39%8月鸡蛋平均批发价格为10.06/公斤,较上月9.26/公斤,涨幅8.64%;同比去年9.47/公斤,涨幅6.23%。鸡蛋价格上涨原因主要是中秋将至,作为月饼主要原料的鸡蛋产地收购量增加,流入市场的供应量减少导致鸡蛋价格上涨。 

5、白条鸡价格8月下旬出现上涨,批发价格由16.0/公斤涨至18.0/公斤,涨幅12.50%8月白条鸡平均批发价格为16.32/公斤,较上月16.0/公斤,涨幅2.0%;同比去年15.0/公斤,涨幅8.80%
 
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