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嘉兴水果市场:市场秋果争相赶市 果价涨幅有所回落

日期:2019-09-09 14:55:00  作者:  来源:嘉兴水果市场

  8月,禾城仍以高温天气为主,各类消暑水果依旧占据主要份额,此外,一些时令鲜果纷纷涌入市场,像苹果、梨、石榴、冬枣等销售都渐入佳境。据统计,本月市场交易量、交易额同比分别增长16.86%10.14%1-8月累计交易量、交易额同比分别上涨11.05%21.28% 

  一、大宗水果增量明显  哈密瓜销量居首位 

  纵观8月整个果市,果品类别成交分析报表上国产的27个类别中,有14个类别交易量呈现不同幅度的上涨,带动了整个果市的交易增长。其中,交易量涨幅较大的有:桃类交易量同比上涨86%;西瓜类交易量同比上涨53.40%;哈密瓜类交易量同比上涨24.46%;苹果类交易量同比上涨12.74% 

  另外,从单个品种成交量来看,处于旺销期的哈密瓜占据本月销售头把交椅,占到了市场总交易量的20.57%,是市场果品销售的主力,场地交易最高峰时车辆达170车,日均成交量达2000吨。据了解,近期市场内的哈密瓜主要来自新疆淖毛湖、内蒙的额济纳旗和海南,品种以西洲蜜、白金蜜瓜、“八六”瓜等为主。 

  由于8月气温依旧高烧不退,作为消暑佳品的西瓜还是受到了大家的欢迎,当月的交易量位居第二,品种以8424、硒砂瓜为主。 

  夏季也是地产类水果的交易高峰,以葡萄、梨等品种为主的地产类交易屈居第三。而桃类后期发力也是不可小觑,虽然到了8月大部分品种已经接近尾声了,但仍余温不减,当月交易量达到了1.52万吨。 

  二、一半果品均价下跌  首次出现回落趋势 

  据统计,本月果品平均价格为8.53/公斤,同比下降5.75%,也是今年首次出现回落趋势。在统计的类别中,有近一半的品种均价呈现负增长,其中交易量比较大的几个品种,跌幅比较明显的有桃类、哈密瓜类、李子类,平均价格同比分别下跌34.42%19.13%11.22%,成为影响本月果价整体下降的主要角色。 

  而果价下跌的主要原因,是由于各类当季水果纷纷扎堆上市,一些主打品种产量也比去年增长不少,形成供大于求的局面,一定程度上拉低了果价,一改前几个月果价居高不下的局面。而随着接下去中秋、国庆双节销售旺季的到来,果价有可能还会有所回升。 

  三、川、滇石榴提前上市  点亮当季果品市场 

  石榴的成熟时期大多集中在9月到10月份之间,不过一些早熟品种在8月份就成熟了。今年石榴的上市期较往年提早了半个月左右,当月交易量同比增长18.97%。刚上市时价格还处于高位,均价在7-8/斤,同比增长25.39%。我国的石榴种植区多集中在陕西、山东、安徽、四川、河南、广西、云南等地,其中四川会理、云南蒙自的石榴比较出名,成熟时期也会因地域不同而有一定时间差,而价格则会因品种不同略有差别。8月中旬开始,石榴的到货量逐渐增多,普通品种的批发价格每斤三四元都有,如果是优质品种,价格就要高一些。像这几年的网红产品突尼斯软籽石榴,作为石榴中的精品,依旧受到追捧,当月交易量占到了石榴类总量的一半以上,同比上涨171.51% 

  作为当季水果,石榴的季节性比较强,而且上市时间不长,基本上只有两个多月的交易时间,集中销售期在中秋、国庆节前后。所以到了下个月,将是石榴的交易高峰,而且过完中秋、国庆之后,石榴价格也会有所回落,根据的往年的经验,预计会稳定在5/斤左右。 

  四、进口水果价格降  引领消费新趋势 

  8月,进口类水果交易量、交易额同比分别上涨33.30%22.78%。整体交易情况比较乐观,价格也比较容易让人接受,平均价格16.87/公斤,同比下跌7.89%。就品种来说,交易量居前三位的依然是榴莲、火龙果和山竹,此外,龙眼、椰青、凤梨、菠萝蜜等东南亚水果交易情况也比较喜人,其他像橙、猕猴桃、西梅、西柚等西货水果,这个时候也是一个集中上市期。 

  每年的夏季,是榴莲的上市高峰期,进入8月,榴莲的价格也回落到了比较亲民的价格,对销量起到了一个推波助澜的作用,当月的交易量稳居进口类第一,达1.72万吨。价格来说,8月均价为22.26/公斤,同比下跌7.25%,可以说是吃货们的福音。 

  水果进口量的不断增长,是中国政府顺应国内消费升级趋势,采取更加积极有效政策的结果,也彰显了中国水果产业及消费市场具有巨大的发展空间和成长潜力。在这样的大背景之下,嘉兴水果市场也是积极扩大发展进口水果交易,830日,承办了2019中国·嘉兴国际水果大会,为各国水果界人士搭建一个国际化、专业化的平台,通过广泛的交流,增进了解、加深互信、达成合作、促进贸易、实现共赢。作为长三角一体化战略的核心区,嘉兴不仅聚集了国内外众多生鲜果品采购商、贸易商,还代表着国内前端消费需求和旺盛的消费市场,特别是嘉兴海广兴精品交易中心的开业,也是助推了嘉兴水果市场进口水果做大做强,国际范、国际竞争力和知名度逐步彰显。 

     下一步市场预测:从市场交易情况看,秋果上市品种还将不断丰富,交易也会持续增长。9月是中秋国庆的传统交易旺季,从9月前一周的交易情况看,增势已成定局。今年中秋节与国庆节相差半个多月,也会拉长整个节日交易周期,中秋节日效应过后,到国庆前十天将有一段平稳期,随着国庆临近,交易将继续出现稳步增长。同时,哈密瓜的强势行情也将受到苹果、石榴、蜜柚等品种大量上市的冲击,这预示着九月的市场交易将继续保持增长势头,果品价格也将保持在稳中有升的趋势。 

 
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