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山东金乡市场:三月份金乡大蒜价格下降,成交量额陡升

日期:2020-04-01 16:17:00  作者:寻广岭、贾桂云  来源:山东金乡市场

  根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测,3月份保鲜大蒜级蒜平均批发价格为7.70/公斤,2月份保鲜大蒜平均价格为8.17/公斤,环比下降率5.75%,大蒜价格下降。3月份保鲜蒜成交量为129548吨,2月份大蒜成交量为66307, 环比上涨率为95.38%,成交量陡升, 3月份保鲜大蒜成交额为99751.96万元,2月份保鲜大蒜成交额为54172.82万元,环比上涨率为84.14%,成交额陡升。 

   去年3月份保鲜大蒜平均批发价格为5.61/公斤,今年3月份大蒜平均批发价格为7.70/公斤,价格差达到了2.09/公斤,同比上涨率为37.25%,大蒜价格陡升。今年3月份保鲜大蒜成交量为129548吨,去年同期大蒜成交量为163463吨,同比下降率为20.75%,成交量大幅下降,今年3月份保鲜大蒜成交额为99751.96万元,去年同期大蒜成交额91702.743万元,同比上涨率为8.78%,大蒜成交额上涨,主要原因是今年大蒜价格远高于去年大蒜价格,今年3月份受新冠肺炎疫情影响,销量小于去年,造成了今年3月份成交量小。 

  3月份保鲜大蒜价格走势呈现w态势运行,本月价格波动差为1.45/公斤,是价格波动较大的一个月,金乡310日左右才解除防疫值班,企业基本正常恢复加工生产,成交量逐渐放大,3月份上半月大蒜价格走市呈现N字型运行,由于3月底库存到期,不想续库的储存商出售积极,部分储存商甚至主动让价出售,采购商压价采购,造成大蒜价格下滑,3月份下半月呈现一路上涨态势运行,没续库的储存商销售的基本上差不多了,续库的储存商一是看好后市,二是成本增加,三是印尼放开老客户配额,老客户可以无限量出口,四是电子盘价格升高,储存商出售不积极,要价连续上撑,采购商刚需采购被动跟进。由于大蒜价格上涨,蒜片加工成本高,加工生产线下降,消耗大蒜量下降。3月份受疫情影响时间短,2月份整个月份都处于疫情高发期严管阶段,这就是3月份大蒜成交量陡升的主要原因。 

  3月份大蒜价格下降,成交量额陡升的主要原因如下: 

  13月底大蒜储存到期,没有续库的储存商出售积极,甚至主动让价出售,造成价格下降,成交量上涨,下半月没续库的储存商出售的差不多了,续库的储存商成本增加,看好后市,出售不积极,要价连续上撑,采购商被动跟进,价格上涨,成交量额下降。 

  2:  3月份新冠肺炎疫情好转,封路逐步解除,大蒜加工,出口企业逐步恢复正常,消费市场消费量也逐步增加。 

  33月份印尼对老客户解除大蒜配额,大蒜出口量增加。 

  4:云南大蒜大量上市,价格低于保鲜蒜,很多消费市场鲜蒜销量大于保鲜蒜。 

  5:大蒜电子盘数据显示大蒜价格攀升,对大蒜现货有一定影响。 

  三:4月份大蒜行情预测 

  1:今天以是41日,现在云南新蒜进入销售后期,4月下旬河南`江苏早熟蒜上市,520号左右河南,江苏,山东三大大蒜主产区晚熟大蒜集中上市,也就是说保鲜蒜正常的销售时间还有50天左右,出口级别保鲜蒜出口大蒜延续到610日新蒜干透。整体来看保鲜大蒜的销售时间越来越紧迫,这些因素对未来大蒜销售都是不利的。 

  2:截止到3月底,全国还剩余保鲜蒜135多万吨,保鲜蒜剩余量大,这样看来未来大蒜销售形势仍不容乐观。 

  32020年大蒜收获面积增加较多,大部分大蒜主产区种植面积增加在30%以上,金乡大蒜主产区面积增加18.00%左右,从现在大蒜长势来看,大蒜面积的增加意味着今年大蒜总产量增加。 

  44月份大蒜出口有利有弊,印尼放开老客户配额是有利因素,但受境外新冠肺炎疫情严重,部分国家封关影响,大蒜出口能否正常还是未知数。 

  5:最近考察了部分大蒜产区大蒜苗情,大蒜苗情总体长势良好,苗情好于去年,如果后期不出现大的自然灾害,今年大蒜亩单产增产已成定局(不包括小部分受灾地块)。 

  64月份随着国内大部分省份新冠肺炎疫情解除,国家刺激消费政策出台,学生陆续开学,大蒜消费会有所增长。 

  根据以上因素综合分析,预测4月份保鲜大蒜价格呈现下滑态势运行。建议广大储存商抓住当前出售的有利时机积极有序销售。 

 
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