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2018年第31周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:天气炎热 鸡蛋 蔬菜价格上涨

日期:2018-08-03 15:58:00  作者:  来源:农业农村部信息中心

  据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测,本周(2018727—201882“农产品批发价格200指数”98.67,比上周上升0.28个点,比去年同期上升2.93个点。

  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-0.53.0%之间(如表1所示)。

  1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

  猪肉

  17.76

  18.03

  19.84

  1.5%

  -9.1%

  羊肉

  54.75

  54.50

  46.18

  -0.5%

  18.0%

  牛肉

  56.53

  56.36

  53.07

  -0.3%

  6.2%

  鸡蛋

  7.88

  8.12

  6.56

  3.0%

  23.8%

 白条鸡

  14.36

  14.52

  13.36

  1.2%

  8.7%

  本周鸡蛋价格上涨,气温炎热,蛋鸡产蛋率下降,目前蛋价属于季节性上涨。

  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-2.20.1%之间(如表2所示)。

  2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

 活草鱼

  14.21

  14.07

  15.32

  -1.0%

  -8.1%

 活鲫鱼

  15.13

  14.85

  17.74

  -1.8%

 -16.3%

 活鲤鱼

  12.40

  12.13

  11.64

  -2.2%

  4.2%

 白鲢活鱼

  6.65

  6.56

  7.04

  -1.4%

  -6.8%

 花鲢活鱼

  12.90

  12.80

  13.15

  -0.8%

  -2.7%

 大带鱼

  36.17

  36.01

  36.24

  -0.4%

  -0.6%

 大黄花鱼

  42.73

  42.79

  43.90

  0.1%

  -2.5%

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.14/公斤,环比上升1.8%,同比上升6.0%

  本周全国大范围降雨天气基本结束,但炎热高温天气推高了蔬菜价格,“伏缺”情况开始出现,蔬菜价格步步上涨。

  监测的19种蔬菜价格中,本周菠菜、韭菜、白萝卜、洋白菜和芹菜价格环比涨幅较大,幅度为16.1%11.4%4.2%3.9%1.6%(如表3所示);西红柿、黄瓜、胡萝卜、茄子和土豆价格环比降幅较大,幅度为7.4%4.1%2.7%2.6%2.1%(如表4所示)。

  3环比上涨幅度较大的蔬菜

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

  菠菜

  6.95

  8.07

  6.48

  16.1%

  24.6%

  韭菜

  3.13

  3.49

  3.34

  11.4%

  4.5%

 白萝卜

  1.46

  1.52

  1.42

  4.2%

  7.0%

 洋白菜

  1.71

  1.78

  1.46

  3.9%

  21.6%

  芹菜

  3.22

  3.27

  3.67

  1.6%

 -10.8%

  4环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

 西红柿

  3.29

  3.05

  2.66

  -7.4%

  14.5%

  黄瓜

  3.14

  3.01

  3.06

  -4.1%

  -1.5%

 胡萝卜

  2.62

  2.55

  2.32

  -2.7%

  9.8%

  茄子

  2.67

  2.60

  2.39

  -2.6%

  8.9%

  土豆

  2.14

  2.10

  1.77

  -2.1%

  18.9%

  本周重点监测的5种水果平均价格为5.23/公斤,环比下降2.9%,同比下降2.3%(如表5所示)。

  5重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

 富士苹果

  6.54

  6.61

  7.01

  1.0%

  -5.8%

 巨峰葡萄

  9.68

  8.89

  8.89

  -8.1%

  0.0%

  香蕉

  4.55

  4.54

  4.29

  -0.1%

  5.8%

  菠萝

  4.11

  4.15

  4.86

  0.9%

 -14.6%

  西瓜

  2.05

  1.96

  1.72

  -4.6%

  13.9%

  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。

 
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