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2018年第32周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:天气炎热 猪肉 鸡蛋 蔬菜价格上涨

日期:2018-08-10 16:29:00  作者:  来源:农业农村部信息中心

  据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测,本周(201883—201889“农产品批发价格200指数”99.03,比上周上升0.36个点,比去年同期上升1.89个点。

  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-0.43.2%之间(如表1所示)。

  1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

  猪肉

  18.04

  18.61

  20.00

  3.2%

  -7.0%

  羊肉

  54.61

  54.55

  46.21

  -0.1%

  18.1%

  牛肉

  56.39

  56.16

  52.71

  -0.4%

  6.5%

  鸡蛋

  8.12

  8.49

  7.26

  4.6%

  17.0%

 白条鸡

  14.52

  14.54

  13.59

  0.1%

  7.0%

  本周猪肉价格上涨,天气炎热,生猪出栏量季节性下降,供应偏紧,价格上涨。

  本周鸡蛋价格上涨,气温炎热,蛋鸡产蛋率下降,目前蛋价属于季节性上涨。

  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-0.91.4%之间(如表2所示)。

  2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

 活草鱼

  14.11

  13.98

  15.28

  -0.9%

  -8.5%

 活鲫鱼

  14.83

  14.87

  17.56

  0.3%

 -15.3%

 活鲤鱼

  12.17

  12.16

  11.62

  0.0%

  4.7%

 白鲢活鱼

  6.59

  6.56

  6.72

  -0.5%

  -2.4%

 花鲢活鱼

  12.80

  12.87

  12.98

  0.6%

  -0.8%

 大带鱼

  35.79

  35.82

  36.91

  0.1%

  -3.0%

 大黄花鱼

  42.79

  43.39

  45.19

  1.4%

  -4.0%

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.18/公斤,环比上升1.2%,同比上升3.6%

  本周,高温炎热天气继续,蔬菜价格高企。“伏缺”情况显现,蔬菜价格上涨。

  监测的19种蔬菜价格中,本周韭菜、大葱、白萝卜、菠菜和黄瓜价格环比涨幅较大,幅度为6.8%4.9%4.5%3.3%2.3%(如表3所示);西红柿、青椒、茄子、葱头和油菜价格环比降幅较大,幅度为8.0%1.8%0.9%0.8%0.5%(如表4所示)。

  3环比上涨幅度较大的蔬菜

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

  韭菜

  3.49

  3.73

  3.25

  6.8%

  14.8%

  大葱

  2.63

  2.76

  3.00

  4.9%

  -8.1%

 白萝卜

  1.52

  1.59

  1.47

  4.5%

  7.9%

  菠菜

  8.04

  8.31

  6.69

  3.3%

  24.2%

  黄瓜

  3.02

  3.09

  2.91

  2.3%

  6.0%

  4环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

 西红柿

  3.05

  2.80

  2.90

  -8.0%

  -3.2%

  青椒

  3.16

  3.11

  2.75

  -1.8%

  13.0%

  茄子

  2.62

  2.59

  2.49

  -0.9%

  4.2%

  葱头

  1.62

  1.60

  1.43

  -0.8%

  11.9%

  油菜

  3.38

  3.37

  4.08

  -0.5%

 -17.5%

  本周重点监测的5种水果平均价格为5.29/公斤,环比上升1.2%,同比上升0.2%(如表5所示)。

  5重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

 富士苹果

  6.60

  6.65

  6.92

  0.7%

  -4.0%

 巨峰葡萄

  8.88

  8.65

  8.65

  -2.6%

  0.0%

  香蕉

  4.55

  4.64

  4.33

  1.9%

  7.2%

  菠萝

  4.12

  4.52

  4.86

  9.8%

  -7.0%

  西瓜

  1.97

  1.99

  1.63

  0.8%

  21.7%

  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。

 
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