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2021年第1周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:畜禽产品、水产品、蔬菜价格整体小幅增涨

日期:2021-01-08 16:59:00  作者:  来源:农业农村部信息中心

  据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测,本周(202111—202118日)“农产品批发价格200指数”131.50,比上周上涨2.75个点,比去年同期上涨7.14个点。 

  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在0.23.0%之间(如表1所示)。 

  1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

猪肉 

44.60 

45.92 

43.90 

3.0% 

4.6% 

羊肉 

74.43 

74.87 

67.77 

0.6% 

10.5% 

牛肉 

76.76 

76.95 

70.49 

0.2% 

9.2% 

鸡蛋 

8.38 

8.47 

9.09 

1.0% 

-6.9% 

白条鸡 

16.27 

16.41 

18.80 

0.9% 

-12.7% 

  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-0.54.0%之间(如表2所示)。 

  2 重点监测的水产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

活草鱼 

13.74 

13.96 

13.30 

1.6% 

5.0% 

活鲫鱼 

16.83 

16.93 

14.81 

0.6% 

14.3% 

活鲤鱼 

12.23 

12.31 

12.62 

0.6% 

-2.5% 

白鲢活鱼 

8.49 

8.59 

7.95 

1.2% 

8.1% 

花鲢活鱼 

13.19 

13.44 

13.35 

1.9% 

0.7% 

大带鱼 

38.27 

39.80 

36.29 

4.0% 

9.7% 

大黄花鱼 

43.77 

43.56 

42.35 

-0.5% 

2.9% 

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.78/公斤,环上涨8.2%,同比上涨15.2% 

  监测的19种蔬菜价格中,本周青椒、油菜、洋白菜、菜花和菠菜价格环比涨幅较大,幅度分别为18.2%16.3%15.8%14.1%12.4%(如表3所示),西红柿价格环比降幅较大,幅度为1.1% 

                                         3 环比上涨幅度较大的蔬菜                           

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

青椒 

7.31 

8.65 

4.68 

18.2% 

85.0% 

油菜 

3.58 

4.17 

3.57 

16.3% 

16.7% 

洋白菜 

2.32 

2.68 

1.88 

15.8% 

42.9% 

菜花 

4.14 

4.72 

4.02 

14.1% 

17.6% 

菠菜 

4.65 

5.22 

4.32 

12.4% 

20.7% 

  本周重点监测的5种水果平均价格为6.20公斤,环比上涨0.8%,同比上涨8.6%(如表4所示)。 

  4 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

富士苹果 

6.77 

6.92 

6.91 

2.3% 

0.2% 

巨峰葡萄 

7.51 

7.48 

7.86 

-0.4% 

-4.9% 

香蕉 

4.49 

4.59 

4.74 

2.3% 

-3.1% 

菠萝 

5.84 

5.93 

4.65 

1.5% 

27.3% 

西瓜 

6.12 

6.06 

4.35 

-1.0% 

39.2% 

  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。 

 
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