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2021年第35周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:蔬菜价格小幅上涨、猪肉价格持续下降

日期:2021-09-03 16:23:00  作者:  来源:农业农村部信息中心

  据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测,本周(2021827—202193日)“农产品批发价格200指数”112.97,比上周下降0.14点,比去年同期下降8.31个点。 

  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-1.10.8%之间(如表1所示)。 

  1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

猪肉 

21.11 

20.87 

48.36 

-1.1% 

-56.8% 

羊肉 

70.68 

70.71 

70.58 

0.1% 

0.2% 

牛肉 

75.69 

75.85 

73.62 

0.2% 

3.0% 

鸡蛋 

10.40 

10.29 

7.95 

-1.1% 

29.4% 

白条鸡 

16.75 

16.88 

16.49 

0.8% 

2.4% 

  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-2.50.4%之间(如表2所示)。 

  2 重点监测的水产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

活草鱼 

21.59 

21.06 

14.22 

-2.4% 

48.1% 

活鲫鱼 

23.26 

22.72 

19.31 

-2.3% 

17.7% 

活鲤鱼 

16.95 

16.84 

12.38 

-0.7% 

36.1% 

白鲢活鱼 

12.37 

12.07 

8.52 

-2.4% 

41.6% 

花鲢活鱼 

20.09 

19.58 

14.41 

-2.5% 

35.8% 

大带鱼 

38.89 

39.06 

38.56 

0.4% 

1.3% 

大黄花鱼 

45.14 

44.29 

39.56 

-1.9% 

11.9% 

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.77/公斤,比上周上升0.9%,同比下降4.5% 

  监测的19种蔬菜价格中,本周黄瓜、大葱、油菜、西红柿和菜花的价格环比涨幅较大,幅度分别为8.2%4.9%3.5%2.2%1.4%(如表3所示);大白菜、胡萝卜、洋白菜、豆角和韭菜的价格环比降幅较大,幅度分别为5.1%1.3%1.1%0.9%0.5% 

                                                3 环比上涨幅度较大的蔬菜                           

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

黄瓜 

3.33 

3.61 

4.87 

8.2% 

-25.9% 

大葱 

3.28 

3.44 

3.26 

4.9% 

5.6% 

油菜 

3.63 

3.76 

4.55 

3.5% 

-17.5% 

西红柿 

3.75 

3.83 

3.59 

2.2% 

6.8% 

菜花 

4.84 

4.91 

4.40 

1.4% 

11.5% 

  4 环比下降幅度较大的蔬菜 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

大白菜 

2.11 

2.01 

2.42 

-5.1% 

-17.1% 

胡萝卜 

2.40 

2.37 

3.07 

-1.3% 

-22.9% 

洋白菜 

1.87 

1.85 

2.43 

-1.1% 

-23.8% 

豆角 

6.09 

6.04 

5.85 

-0.9% 

3.2% 

韭菜 

3.82 

3.80 

4.46 

-0.5% 

-14.9% 

    

  本周重点监测的5种水果平均价格为5.68/公斤,比上周下降1.4%,同比上升2.3%(如表5所示)。 

  5 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

富士苹果 

6.40 

6.30 

6.77 

-1.6% 

-6.9% 

巨峰葡萄 

8.86 

8.61 

8.73 

-2.8% 

-1.3% 

香蕉 

4.94 

4.82 

4.40 

-2.4% 

9.4% 

菠萝 

5.83 

5.95 

5.69 

2.1% 

4.7% 

西瓜 

2.74 

2.69 

2.16 

-1.6% 

24.9% 

  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。 

    

 
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