近日鸡蛋价格再创新高，目前批发价已高达10.8元/公斤，周环比上涨8%。受其带动，鸭蛋（9.5元/公斤）、鹌鹑蛋（5.8元/公斤）也分别小幅回升了5%左右。前期天热使蛋鸡产蛋量下降，导致供应量减少，再加之月饼生产商要提前为中秋节大量备货，用蛋量大，促使蛋价持续上扬。预计后期各大院校开学，鸡蛋需求更旺，蛋价回落空间不大。