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苏州南环桥市场:菌类菜热销 冬笋上市量小幅增加

日期:2018-11-08 14:49:00  作者:张晓婷  来源:苏州南环桥市场

  秋冬季节,又到了吃火锅的旺季,市场内各种菌类菜开始大量上市,食用菌菇作为火锅的首选菜,需求增加,当前蘑菇(8.3公斤)、金针菇(5.7公斤)、香菇(8.1公斤)等日常菌类上市量都在10吨以上,价格方面较为平稳;当前地平菇由于上市量增加,价格较前期有所回落,今日批发价3.0/公斤,价格较上周同期环比下跌27%。随着天气越来越冷,冬笋上市量开始小幅增加,日到货量在4吨左右,批发价在21/公斤,较上周价格比基本持平,较上市价格比,跌幅在36%。秋冬天常吃山药,不仅养胃而且瘦身,目前市场上山药销量不错,价格较上周比,基本持平。有毛山药批发价每公斤是7.2元,粗山药批发价每公斤是5.3元。

  进入十一月份以来,猪肉价格继续小幅下跌,今日猪肉价格下跌至16.9/公斤,比上周价格下跌3%。猪肉的交易量持续攀升,正式步入猪肉销售的旺销。预计后期猪肉交易量还会继续增加。今日洋鸡蛋批发价每公斤9.7元,与上周价格环比,上涨3%

 
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