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嘉兴蔬菜市场:天气好转数量减少,菜价走平后再次上涨

日期:2020-07-02 09:51:00  作者:  来源:嘉兴蔬菜市场

  说明:本期指202062630日,上期指202062125日,去年同期指201962630日。 

  一、本期总体情况:  

 

项目与本期实际 

同比增减±% 

环比增减±% 

1 

日均交易数量 

-0.6 

-6.1 

2 

日均交易金额 

17.9 

-2.7 

3 

简单平均价格5130/ 

0.6 

1.4 

4 

综合平均价格4905/ 

18.6 

3.6 

5 

平均价格指数160.4 

19.9 

5.3 

      ()地菜交易情况: 

  1、交易数量占总交易数量的15.7%,日均交易数量同比减少23.2%,环比减少4.6% 

  2、综合平均价格4608/吨,同比上涨47.0%,环比上涨1.6% 

  3、主要品种有:青菜、番茄、黄瓜、小茭菜、韭菜、地蒲、玉米、丝瓜、冬瓜、茭白、茄子、生菜、苦瓜、胡萝卜、香葱、芹菜、毛豆、空心菜、长豇豆、黄豆芽、红米茜、南瓜、绿豆芽、大蒜、鸡毛菜、土豆等。 

  (二)客菜交易情况: 

  1、交易数量占总交易数量的84.3%,日均交易数量同比增加5.1%,环比减少6.4% 

  2、综合平均价格4960/吨,同比上涨13.0%,环比上涨4.0% 

  3、数量较大的有:土豆、洋葱、番茄、早丰、冬瓜、大白菜、蒜头、老姜、长豇豆、蒜苗、胡萝卜、玉米、西兰花、萝卜、包心菜、老南瓜、毛豆及寿光菜、兰州菜、杂菜、杭州菜、昆明菜等,详见表一 

  二、本期价格情况: 

  1、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见表二 

  (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、洋葱等2个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、青菜、芹菜、早丰、空心菜、生菜、白菜、丝瓜、西兰花、红米茜、包心菜、韭菜、山薯、黄瓜、苦瓜、大蒜、苣笋、地蒲、蕃茄、秀珍菇、西葫芦、香菜、老姜、萝卜等24个品种。 

  (2)环比:菜价下跌超过10%的有5个品种,分别是花菜-24.4%、长豇豆-16.4%、红米茜-13.8%、茄子-10.9%、玉米-10.0%;菜价上涨超过10%的有7个品种,分别是早丰81.1%、茎葱20.4%、尖椒17.7%、地蒲17.6%、空心菜16.5%、大蒜14.1%、苣笋12.9%;菜价涨跌不超过5%的有29个品种,分别是西葫芦、青菜、南瓜、四季豆、洋葱、包心菜、蕃茄、白菜、蒜苗、香葱、西兰花、黄豆芽、秀珍菇、地瓜、绿豆芽、蘑菇、芸豆、山薯、香菇、山药、生菜、茭白、蒜头、胡萝卜、小茭菜、土豆、鸡毛菜、青椒、冬瓜(其中基本持平的有蕃茄、白菜、蒜苗、香葱、西兰花、黄豆芽、秀珍菇、地瓜、绿豆芽、蘑菇、芸豆、山薯、香菇等) 

  2、价格(综合平均价)变动情况: 

  (1)地菜主要品种:玉米、长豇豆、红米茜、地蒲、丝瓜价格分别下跌17%14%13%7.7%6.5%,青菜、黄瓜价格小幅下跌,毛豆、鸡毛菜、胡萝卜、绿豆芽价格基本持平,茄子、香葱价格略涨,黄豆芽、土豆、生菜、小茭菜、茭白、大蒜价格小幅上涨,芹菜、空心菜、南瓜、番茄、苦瓜、冬瓜、韭菜价格分别上涨20%17%9.0%7.9%6.1%5.9%5.4% 

  (2)客菜主导品种:长豇豆、老南瓜、老姜、番茄价格分别下跌18%12%8.7%7.5%,玉米、洋葱、蒜苗价格小幅下跌,西兰花、包心菜价格基本持平,大白菜价格略涨,土豆、蒜头价格小幅上涨,早丰价格陡涨66%,毛豆、萝卜、胡萝卜、冬瓜价格分别上涨14%10%9.1%5.1% 

  三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少4.6%,主要地菜品种涨跌互现略呈涨势,综合平均价环比上涨1.6%;客菜数量环比减少6.4%,早丰价格陡涨,其他主要客菜品种涨跌互现,综合平均价环比上涨4.0%6月第六期,阴雨天或将过去,地菜上市数量客菜交易数量均有减少,菜价走平三天后再次小幅上涨,后期菜价可能小幅上涨。30日价格指数为162.5,较25日上涨1.6%,较去年同期上涨19.9%,后期末菜价指数同比上涨15-20% 

  四、附表一、表二。 

  表一:  

  本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤) 

品种 

主要来源 

总成交量% 

数量±% 

本期均价 

上期均价 

最高 

最低 

期末 

土豆 

山东等 

7.9 

-32 

2.58 

2.50 

3.60 

1.50 

2.55 

洋葱 

山东云南江苏 

5.3 

15 

0.87 

0.89 

1.00 

0.70 

0.80 

番茄 

河北辽宁山东等 

2.9 

37 

3.57 

3.86 

5.80 

2.20 

4.00 

早丰 

江苏山东 

2.7 

-3.8 

4.02 

2.43 

10.00 

2.00 

6.50 

冬瓜 

广东山东江苏等 

2.6 

-3.1 

1.47 

1.40 

2.10 

1.30 

1.50 

大白菜 

山东河北 

2.5 

7.2 

2.49 

2.45 

3.00 

2.00 

2.70 

寿光菜 

  

8.7 

1.3 

7.18 

7.18 

  

  

  

兰州菜 

  

7.6 

10 

5.84 

5.84 

  

  

  

杂菜 

  

7.0 

-15 

5.40 

5.26 

  

  

  

杭州菜 

  

5.9 

2.5 

5.84 

5.84 

  

  

  

昆明菜 

  

2.6 

-10 

6.97 

6.97 

  

  

  

      表二:  

  本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)  

No. 

品种 

本期 

上期 

环比±% 

去年同期 

同比±% 

1 

蒜头 

5.28 

5.08 

3.9 

10.68 

-50.6 

2 

洋葱 

0.86 

0.89 

-3.4 

1.46 

-41.1 

3 

山药 

5.32 

5.18 

2.7 

7.02 

-24.2 

4 

玉米 

2.44 

2.71 

-10.0 

3.20 

-23.8 

5 

四季豆 

8.30 

8.62 

-3.7 

10.27 

-19.2 

6 

茎葱 

3.36 

2.79 

20.4 

4.02 

-16.4 

7 

香葱 

3.29 

3.33 

-1.2 

3.57 

-7.8 

8 

毛豆 

4.24 

3.98 

6.5 

4.51 

-6.0 

9 

黄豆芽 

2.13 

2.15 

-0.9 

2.13 

 

10 

茭白 

5.30 

5.11 

3.7 

5.23 

1.3 

11 

南瓜 

2.23 

2.32 

-3.9 

2.19 

1.8 

12 

胡萝卜 

2.32 

2.23 

4.0 

2.27 

2.2 

13 

蒜苗 

6.12 

6.22 

-1.6 

5.96 

2.7 

14 

冬瓜 

1.66 

1.59 

4.4 

1.61 

3.1 

15 

香菇 

13.90 

13.64 

1.9 

13.24 

5.0 

16 

长豇豆 

3.92 

4.69 

-16.4 

3.68 

6.5 

17 

蘑菇 

11.54 

11.45 

0.8 

10.80 

6.9 

18 

土豆 

2.49 

2.39 

4.2 

2.27 

9.7 

19 

青椒 

5.34 

5.12 

4.3 

4.66 

14.6 

20 

尖椒 

5.11 

4.34 

17.7 

4.38 

16.7 

21 

芋艿 

7.38 

6.88 

7.3 

6.16 

19.8 

22 

花菜 

6.02 

7.96 

-24.4 

4.90 

22.9 

23 

芸豆 

13.82 

13.60 

1.6 

11.11 

24.4 

24 

金针菇 

4.49 

4.23 

6.1 

3.60 

24.7 

25 

茄子 

5.05 

5.67 

-10.9 

4.03 

25.3 

26 

萝卜 

2.32 

2.21 

5.0 

1.76 

31.8 

27 

老姜 

10.96 

11.90 

-7.9 

8.30 

32.0 

28 

香菜 

12.44 

13.80 

-9.9 

9.40 

32.3 

29 

西葫芦 

4.12 

4.32 

-4.6 

3.10 

32.9 

30 

秀珍菇 

14.44 

14.54 

-0.7 

10.84 

33.2 

31 

蕃茄 

3.17 

3.23 

-1.9 

2.37 

33.8 

32 

地蒲 

4.20 

3.57 

17.6 

3.06 

37.3 

33 

苣笋 

5.68 

5.03 

12.9 

4.00 

42.0 

34 

大蒜 

5.01 

4.39 

14.1 

3.48 

44.0 

35 

苦瓜 

5.02 

4.73 

6.1 

3.42 

46.8 

36 

黄瓜 

4.20 

4.42 

-5.0 

2.84 

47.9 

37 

山薯 

4.28 

4.20 

1.9 

2.87 

49.1 

38 

韭菜 

3.53 

3.33 

6.0 

2.35 

50.2 

39 

包心菜 

2.41 

2.49 

-3.2 

1.58 

52.5 

40 

红米茜 

4.82 

5.59 

-13.8 

3.13 

54.0 

41 

西兰花 

8.80 

8.90 

-1.1 

5.62 

56.6 

42 

丝瓜 

6.40 

6.80 

-5.9 

3.98 

60.8 

43 

白菜 

2.40 

2.44 

-1.6 

1.46 

64.4 

44 

生菜 

4.45 

4.29 

3.7 

2.40 

85.4 

45 

空心菜 

5.57 

4.78 

16.5 

2.90 

92.1 

46 

早丰 

4.40 

2.43 

81.1 

2.23 

97.3 

47 

芹菜 

11.83 

10.92 

8.3 

4.69 

152.2 

48 

青菜 

5.06 

5.28 

-4.2 

1.77 

185.9 

49 

小茭菜 

5.08 

4.88 

4.1 

1.60 

217.5 

50 

地瓜 

1.50 

1.50 

 

 

 

51 

鸡毛菜 

7.21 

6.91 

4.3 

 

 

52 

绿豆芽 

2.26 

2.25 

0.4 

 

 

价格指数 

160.4 

152.3 

5.3 

133.8 

19.9 

简单平均价 

5.13 

5.06 

1.4 

5.10 

0.6 

综合平均价 

4.905 

4.734 

3.6 

4.135 

18.6 

 
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