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佛山中南市场猪、牛、羊交易情况一周分析(9月14日-9月20日)

日期:2020-09-24 15:55:00  作者:  来源:佛山中南市场

  本期(914-920日)生猪总成交量17250头,相比上期(97-913日)增加了1315头(上期生猪总成交量15935头),环比上期上升了8.25%,猪日均交易量2464头。本期白条肉均价43.5/公斤,价格环比上期价格下降0.9%(上期猪肉价格43.8/公斤)。 

  牛:本期(914-920日)牛总成交量463头,相比上期(97-913日)减少了3头(上期牛总成交量466头),环比下降0.64%,牛日均交易量66头。本期牛肉均价77.5/公斤,价格环比下降0.39%(上期牛肉价格77.8/公斤) 

  羊:本期(914-920日)羊总成交量110头,相比上期(97-913日)增加了25头(上期羊总成交量85头),环比上期上升29.4%,羊日均交易量16头。本期羊肉均价75/公斤,价格环比下降1.32%(上期羊肉价格76/公斤) 

  分析: 

  交易量方面:随着天气转凉,中秋及国庆双节临近,市场需求缓慢好转,本周猪肉交易量有所上升。牛羊肉方面,本周牛肉交易量持平、羊肉因为气温逐渐转凉,羊肉进入消费季节,羊肉交易量上升。 

  价格方面:近期受生猪出栏增多,中央储备肉接连投放等多种利空因素影响,本周猪肉价格保持高位震荡回落走势。牛肉、羊肉价格保持稳定,未有大幅调整。 

  预测:                                                     

  随着中秋国庆节假日到来,市场各种肉类消费将逐渐好转,需求量增多。预计短期内我市生猪、猪肉价格总体仍将保持在较高水平波动运行,后期生猪生产进一步恢复,生猪、猪肉价格将逐步回归合理区间。牛羊肉方面,由于国内牛羊肉市场缺口依旧较大,供应跟不上市场需求量,且随着天气转凉,牛羊肉消费开始进入旺季,需求将进一步加大,预计牛羊肉价格可能会呈稳中偏强运行。 

 
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